饺子怎么做中秋节饺子皮和饺子馅料全套做法教程( 二 ) _经验知识

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【食材】：韭菜500g、鸡蛋3个、十三香8g、盐适量、香油20g 。步骤如下：
1、将鸡蛋搅散。加一点水搅拌均匀。锅烧热。倒入油烧热。下入鸡蛋炒凝固。之后用铲子炒成碎粒。
2、将韭菜洗干净。控干水分。之后切碎放入盆中。倒入香油搅拌均匀。
3、再打入鸡蛋碎粒搅拌均匀。加盐和十三香搅拌均匀就可。
四、三鲜虾仁馅

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【食材】：猪肉200g、虾仁200g、小葱2根、蘑菇3朵、鸡蛋1个、酱油2勺、料酒1勺。步骤如下：
1、将猪肉洗干净丢进料理机中。将虾虾仁剥出丢进料理机中搅拌成泥。
2、将小葱切碎。蘑菇切碎。放入虾仁猪肉泥中搅拌均匀。
3、再打入几个鸡蛋。倒入酱油和料酒。往一个方向搅拌上劲。搅拌均匀就可。
五、芹菜牛肉馅

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【食材】：牛肉500g、鸡蛋1个、芹菜1把、盐1勺、料酒适量、葱1根、姜1块、五香粉适量、白胡椒粉适量。步骤如下：
1、将牛肉搅打成肉泥。打入一个鸡蛋。加1勺盐、适量五香粉和白胡椒粉。倒入料酒搅拌均匀。
2、将葱姜切碎。芹菜洗干净切碎。一起放入肉馅中。顺着一个方向搅拌均匀就可。
六、莲藕牛肉馅

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【食材】：牛肉500g、莲藕400g、葱2根、姜1块、香菜2根、盐适量、香油20g、酱油2勺、鸡蛋1个。步骤如下：
1、将葱姜切末。香菜洗干净切末。莲藕洗干净切片再切末。
2、牛肉剁成肉馅。加入鸡蛋清、盐、香油和酱油搅拌均匀。
3、再加入葱姜末和香菜末搅拌均匀。最好加入莲藕末搅拌均匀就可。
七、香菇猪肉馅

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【食材】：五花肉300g、干香菇75g、白糖少许、蚝油1勺、盐适量、香油10g 。步骤如下：
1、将猪肉洗干净。剁成肉末。加入蚝油、盐、和白糖搅拌均匀。
2、香菇提早泡发。之后切成碎末。加入肉馅中。倒入香油搅拌均匀就可。
八、香菜猪肉馅

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【食材】：猪肉200g、香菜200g、香油10g、葱末10g、姜末10g、老抽2勺、盐适量。步骤如下：
1、将香菜洗干净。沥干水分。之后切碎。葱切碎、姜切碎。
2、将猪肉剁成肉末。加入葱姜末搅拌均匀。再加入老抽和香油搅拌均匀。
3、末尾放入香菜末。将肉馅往一个方向搅拌均匀就可。
九、韭菜猪肉馅

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【饺子怎么做中秋节饺子皮和饺子馅料全套做法教程】【食材】：猪肉300g、韭菜400g、木耳10g、盐适量、料酒1勺、白糖适量、食用油20g、酱油2勺、黑胡椒粉适量、姜1块。步骤如下：
1、将猪肉绞成肉末。加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。
2、将韭菜洗干净。沥干水分切碎。木耳泡发切碎。一起放入猪肉馅中。沿一个方向搅拌均匀就可。
十、泡菜猪肉馅

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【食材】：猪肉200g、韩式泡菜100g、鲜香菇150g、香葱4根、油适量。步骤如下：
1、将香菇洗干净剁碎。锅中加点油。放入香菇炒软。
2、酱泡菜切碎。葱切碎。和炒好的香菇一起放入猪肉末中。
3、再加入适量油。往一个方向搅拌均匀就可。
以上10种饺子馅学会了吗？热爱的赶紧收藏了吧。有空了就自己动手生产。比饺子馆的饺子还好吃哦。