6、菜泥制作&保存示例:豌豆泥
1、豌豆煮熟 。放入辅食机 。
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2、启动辅食机打成泥 。
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3、趁热装入冰格 。盖上盖子 。冷却后放入冷冻室 。
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4、冻成块状之后脱模 。
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5、装入保鲜袋冷冻保存 。随吃随取 。
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二、果泥的制作
1、果泥跟菜泥基本同理 。少了一个弄熟的步骤 。
2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细 。苹果、梨可以用勺尖刮 。车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了 。
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牛油果香蕉泥
三、肉泥的制作
1、选合适的食材:
猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉 。其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分 。比如后腿肚内芯或里脊 。
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2、去除白色腱膜 。
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3、将食材切成丁 。放入清水煮 。去除浮沫 。煮30-40分钟或压力锅15分钟 。有的妈妈喜欢放一点葱姜 。也可以 。糕妈的习惯是啥也不放 。
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4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机 。
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5、启动辅食机(或料理棒)打成肉泥 。盛入冰格 。放冰箱冷冻后脱模 。装保鲜袋冷冻保存 。
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四、鱼类的处理
1、选合适的食材:一般选择三文鱼、鳕鱼 。不腥 。刺也比较少 。
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2、按照宝宝每顿的食量切块 。
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3、装保鲜袋 。
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4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻(避免粘在一起) 。随吃随取 。
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5、吃的时候 。取一块蒸熟(8分钟左右) 。用研磨碗磨成泥即可 。
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6、跟菜粥、米粉一起吃 。营养美味棒棒哒 。
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五、米粉的冲调
米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了 。但依然很多妈妈为此纠结 。就把要点再说一说哈 。
1、米粉可以混吃 。只要不过敏 。不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃 。
2、冲米粉的水温 。70-80度左右 。这个问题其实不用纠结啦 。。。
4、用什么水冲米粉?煮沸的自来水即可 。不安心的可以使用过滤器 。强迫症麻麻可以选择纯净水 。
六、煮粥
1、粥也是不错的辅食 。十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥 。七倍粥、五倍粥同理 。宝宝会吃得越来越稠 。到10个月以后 。就可以尝试软饭了 。
提醒:不能光吃粥哦 。自制的粥不如市售的米粉营养全面 。
2、煮粥不一定要白米 。也可以加小米、燕麦、各种杂粮 。前提是一样一样先单独试过 。确定不过敏了才可以混着一起煮 。
欧了 。基础的辅食制作就这些 。是不是很简单呢?咱也不整那些虚的 。即便是不善厨艺的你 。也可以轻松驾驭 。
新手爸妈们慢慢实践 。加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧!
其他观点:
6-12个月宝宝山药辅食 。有营养易吸收易消化 。宝宝冬季多吃长身体
1、山药山楂米糊
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参考月龄:6个月以上
食材:
山药30克、山楂2-3颗、宝宝米粉适量
做法:
将山楂泡淡盐水约15分钟 。然后用清水洗干净 。去掉山楂核 。
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