4-12个月的婴儿辅食如何制作？( 三 ) _经验知识

将山楂放入搅拌机中。倒入少量凉开水。搅打成山楂糊。
山药洗干净。去皮之后。放入蒸锅中蒸熟。
然后将蒸熟的山药压成山药泥。
宝宝米粉用温开水泡开。
然后取适量的山药泥和山楂糊。拌匀即可。
2、三文鱼山药泥
参考月龄：7个月以上
食材：
三文鱼两小块、山药一小段、柠檬一片、蒸熟米饭两勺
做法：
将三文鱼用切成小块。用清水洗净放入盘中。
【4-12个月的婴儿辅食如何制作？】将柠檬片挤出汁水滴在三文鱼身上。并将其和三文鱼放在一起用保鲜膜密封。放入冰箱冷藏一小时。
山药吸干净去皮。切成小段。在水中浸泡10分钟之后装入盘中。
三文鱼从冰箱取出。和山药一同放入锅中蒸制30分钟。
将山药、三文鱼加少量水放入辅食机中进行搅拌。搅拌成泥状即可。
3、山药碎碎面

文章插图
参考月龄：8个月以上
食材：
宝宝挂面15克、山药40克、西兰花1朵
做法：
铁棍山药去皮切薄片。放入辅食机的蒸箱内。蒸制15分钟左右。再取出剁成小碎粒状。
西兰花洗净浸泡后焯水。然后去除粗梗。留下花头部分。用刀切成碎末状。
将宝宝挂面提前掰成小段。
水开后。先将挂面倒入锅中。大火煮开。转成中小火。
倒入山药碎末。稍煮片刻。再倒入西兰花。再次煮开即可。
4、山药手指饼干
参考月龄：9个月以上
食材：
山药50g、蛋黄1个
做法：
山药去皮洗净切块。
鸡蛋蛋清分离。蛋黄备用。
将蛋黄和山药倒进辅食机搅打2分钟。
搅打后的液体放入盆中。用打蛋器低速继续打发。至提起蛋液5秒内纹路不消失。
将烤箱调至100度预热5分钟。
将蛋液放入裱花袋中。裱花袋剪一个小口。挤入铺有硅油纸的盘中。
最后放入烤箱。烤箱设置100度。18分钟。到时间后焖2分钟即可。
5、山药小米蔬菜粥

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参考月龄：10个月以上
食材：
小米30克、山药25克、生菜叶8克
做法：
锅中烧水。放入生菜叶焯2分钟。捞出沥干水分。切碎备用。
山药去皮切成小丁备用。
小米淘洗干净。
锅中加入700克清水。倒入干净的小米。中火煮开。
煮5分钟后。加入山药丁。中火继续熬煮。
再煮10分钟。加入焯好的生菜叶搅匀即可。
6、鱼蓉山药羹
参考月龄：11个月以上
食材：
鱼肉30克、小白菜10克、山药60克、香菇1朵、虾皮粉少许
做法：
山药洗净、去皮后。切成小片状。再放入搅拌机中。加入15克的清水。打成山药糊。
鱼肉放入蒸锅。加上两片生姜去腥。冷水蒸8分钟。把鱼肉蒸熟。
用勺子把蒸好的鱼肉碾碎。并小心挑出鱼刺。
烧一锅开水。把小白菜下入锅中焯1分钟左右。然后捞出后切碎。
另烧一锅开水。放入香菇煮3-4分钟。焯熟后切碎。
再把山药泥下入锅中。不时搅拌。接着加入煮好的香菇和小白菜碎。翻炒。
再加入鱼蓉。等到水分收干到适合宝宝的稀稠度。即可。
7、山药猪肉肠

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参考月龄：12个月以上
食材：
猪里脊肉100g、山药40g、鸡蛋清45g、小葱3g、姜片2g
做法：
山药洗净去皮。切成小块。放入锅中。开大火蒸20分钟。
猪里脊肉洗净切小丁。小葱洗净切末。姜洗净切片。
里脊肉中加入葱末和姜片。拌匀。腌制15分钟去腥。
取出姜片。将猪肉放入料理机中。加入45g蛋清。再放入蒸好的山药。搅打细腻。
把搅打好的山药肉泥。装入裱花袋中。
裱花袋用剪刀。剪开一个口子。在锡纸上挤成条状。
挤好后慢慢地卷起来。卷的时候稍微压实一点。
将全部包好的宝宝肠。放入蒸锅中。盖上锅盖。大火蒸约15分钟。即可。
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