合理的药膳其实对于人们的身体有着很好的滋补作用的，尤其是在冬季的时候，外面的天气寒冷，人们身体很容易受到寒气的侵袭，所以，在冬季养生的时候，可以适当的进行一些药膳滋补，我们下面看看一些有利于人们冬季滋补的药膳吧 。
花生山楂核桃糊
材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20克 。
【冬季进补怎么吃 四款药膳方滋补肝肾】做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用 。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用 。将核桃仁洗净，晒干可烘干 。将山楂洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成 。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用 。
桑椹桂圆饮
材料：桑椹10克，桂圆10克 。
做法：将上2味置杯中，加沸水适量，加盖15分钟即成，当茶饮 。
功效：补肝益肾，健脾养血安神 。
黑芝麻粳米粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克 。
做法：将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，晒干 。入锅炒香，压成碎末 。粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成 。
功效：滋补肝肾，养血安神 。
虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量 。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可 。也可用气锅蒸 。
功效：补虚益精，滋阴助阳 。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚 。
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