红茶怎么制作香滑可口的奶茶?


你好!很高兴为你解答 。我是做焦糖奶茶 。
1.准备的材料有金骏眉红茶包一包 。冰糖80克(也可以用白砂糖不喜欢甜的可以少点)纯牛奶800克 。
2.先炒冰糖 。干净的锅不用添加什么 。直接冰糖下去小火炒 。一定要小火 。这个过程比较久 。如果用白砂糖炒制会快一点 。冰糖比较大块要炒比较久 。炒到糖液化变成琥珀色 。就加入纯牛奶 。
3.加入冷的牛奶焦糖液会结块 。没关系煮的温度升高就会融化 。快煮开了加入红茶 。
【红茶怎么制作香滑可口的奶茶?】4.煮开一小会就可以关火盖上盖子闷一会 。再过滤掉茶叶 。
5.这样简单又好喝的焦糖奶茶就完成了 。奶味十足又无添加 。大人小孩都喝得放心安全 。可以喝热的 。也可以冰到冰箱和冰的 。都比外卖还好喝 。
希望我的做法你会喜欢 。也可以去看我发过视频里面有相应的做法 。谢谢!

红茶怎么制作香滑可口的奶茶?

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其他观点:
大家好 。我是白茶爱好者小詹 。很高兴能回答这个问题 。
大抵年轻人不喜欢喝茶 。觉得茶叶没味道 。对清饮这一方式很不感冒 。其实我国饮茶方式并非一成不变 。清饮这一方式在明清很流行 。而之前像唐朝是流行煎茶 。宋朝流行点茶 。皆不是盖碗冲泡法 。
唐之前几乎都是大锅煮茶 。只不过大部分直接投茶叶鲜叶 。因为太苦涩 。所以会在汤中加葱姜盐等调料品 。唐代的煎茶之法虽然也是大锅煮茶 。但用的是蒸青过的茶饼 。苦涩味去了大半 。不过也会加点盐等调料品 。滋味自然与如今的清饮有些不同 。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?

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话说回来 。若是有些年轻人不喜欢清饮也可自己动手制作奶茶 。基本上没有谁会不喜欢喝奶茶 。特别是年轻人 。奶茶的口味更具有现代气息 。有十足的活力 。符合年轻人的口味 。那么奶茶又该如何制作 。自己在家能否做得出来?
制作奶茶其实不算太难 。首先自然要准备一下道具与材料 。道具便是锅、铲子、杯子、过滤器 。材料是红茶、牛奶、白砂糖 。制作奶茶除了可以用红茶之外 。还可以用绿茶 。用红茶的例子比较多 。知名的红茶口味的奶茶有阿萨姆奶茶 。用的就是印度阿萨姆红茶 。还有祁门红茶也是不错的选择 。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?

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用红茶制作奶茶主要有3种方式
01
第一步:烧开水
第二步:水烧开后投入红茶
第三步:红茶煮好后 。把红茶叶底捞出来 。留下红茶汤
第四步:加入白砂糖 。煮一会
第五步:加入牛奶
第六步:烧开盛出就可以了
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02
第一步:炒糖
第二步:加入红茶 。继续炒着
第三步:加入牛奶 。煮着
第四步:盛出
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03
第一步:冲泡红茶
第二步:析出茶汤
第三步:煮牛奶
第四步:加入热牛奶和糖 。搅拌
最后一种比较简单 。先泡红茶再加入牛奶和糖 。但前两种制作出来的奶茶会更好喝些 。
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在我们家庭普通制作中 。并没有如此多的讲究 。只是简单的用红茶、白糖和牛奶三样食材就足以做出香滑可口的奶茶 。我来分享下日常三种简单做法:
第一种做法:熬糖加奶加红茶 。
红茶怎么制作香滑可口的奶茶?

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