【补充蛋白质的方法有哪些？】
补充蛋白质的方法有哪些？
补充蛋白质的方法有通过食物摄入、通过口服蛋白补充剂或静脉输入蛋白制品等 。
蛋白质是细胞中含量最多的生物大分子 。大约占细胞干重的一半 。体内的任何生理活动几乎都离不开蛋白质 。正常人群的蛋白质多从食物中获取 。肉类、禽类、鱼类、蛋类、牛奶、奶酪、酸奶、豆制品、豆类、种子、坚果里都含有丰富的蛋白质 。而谷物、蔬菜里也含有少量蛋白质 。那些既富含蛋白质又含有高脂肪的食物 。如肉类和奶酪 。摄入要适量 。一些口服的蛋白补充剂 。如蛋白粉、水解蛋白口服液等 。主要是针对特定人群的一种营养补充剂 。适用于手术前后、体质虚弱、营养不良、运动健身的人群 。人血白蛋白主要在临床医疗中应用 。主要针对严重创伤、严重烧伤、脑水肿、低蛋白血症、肝硬化或肾病引起的水肿或腹水、新生儿高胆红素血症、血液透析、心肺分流术等疾病治疗使用 。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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