挣扎的人大部分还没有悟透“沉淀 。积累”四字 。不知道大家有没有听说过《一万小时定律》？一万小时定律是马尔科姆·格拉德韦尔的作品《异数》（2009年1月19日）中提出的一条定律 。理论为对于量的积累 。应用于所有领域、所有学科 。一万小时定律解释为人们眼中的天才之所以卓越非凡 。并非天资超人一等 。而是付出了持续不断的努力；只要经过1万小时的锤炼 。任何人都能从平凡变成超凡；要成为某个领域的专家 。需要10000小时 。按比例计算就是：如果每天工作八个小时 。一周工作五天 。那么成为一个领域的专家至少需要五年 。
我为什么借用这个观点来阐述？因为我一样经历了无奈与迷茫 。直到我从浮躁中慢慢走出来才明白沉淀与积累的重要性！当然也不是盲目坚持 。毕竟选择大于努力 。
从迷茫浮躁中走出来的心路历程是非常痛苦的 。经历过的人我相信都懂！就在不久前的几个月我还想放弃我的披萨 。当时一个月的生意都不好 。那种感觉让人很绝望！感觉就要倒闭了 。后来每天起床都很晚 。而且根本没有心思用心去做 。很多时候连朋友圈都懒得去发 。！当时我真的不想做了 。可我还是咬牙坚持住了 。因为放弃我真的怕了！放弃意味着一切又要重新开始 。而我根本不知道我下一步能去干嘛！
有一天晚上我反思了很久 。委屈的想哭 。想了很久才想明白一切都是自己造成的 。我看到生意连续一周都不好所以开始自暴自弃 。变得毫无动力 。就这样进入了一个恶性循环！状态越差导致生意越来越差 。没有退路我只能振作起来 。我设置好早上的闹钟 。设置了十个 。从早上七点整一直到七点十分 。一分钟一个的间隔 。起来之后洗漱完吃完早餐就开始做披萨饼底 。经过三小时发酵完成开始发朋友圈 。有生意就接单 。没生意我就收拾店里的卫生 。越干活发现精神状态越好 。想的也越少 。就这样埋头干了两个礼拜生意才逐渐恢复起来 。
经历这次我才明白越努力越幸运的意味深长 。所以心态在做生意中非常重要 。心态不好要及时调整过来 。既然做了就做好每一天 。不要让自己进入恶性循环然后黯然收场 。
最近和老婆商量决定推出店面做堂食 。因为做了一年沉淀了这么多老顾客 。所以我认为现在推
出店面是最佳时间 。
我对推出店面做了以下分析：
1.因为做了一年的外卖积累了很多老顾客 。已经形成口碑 。所以店面开张直接有流量有生意可做 。这个观点应该就是经常在互联网文章中看到所说的粉丝经济 。
1.关于店面推广 。现在微信拥有3000多个披萨顾客 。做一些简单的活动就可以得到很不错的宣传效果 。比如我做转发打折活动 。这3000个人哪怕只有500个顾客转发 。这个曝光率也是不得了的 。直接秒杀传单乐队宣传的效果 。
2.现在外卖的订单很客观 。即便是开店后堂食生意不好也很容易撑下去 。毕竟还有外卖这块是坚持的筹码 。
3.堂食消费大于外卖消费 。一般来店消费的人都是两个人以上的人组成 。或许是情侣 。闺蜜、同事、一家人、朋友 。来店消费的人很少只点一个披萨 。基本都会附带饮料小吃 。所以会拉高人均消费 。说直接一点就是堂食比外卖赚钱 。
我的店面模式：微信圈住热爱吃披萨的顾客 。然后微信朋友圈营销把流量导入店面 。等于店面主要的流量来源是微信流量+路过流量 。
决定开店后马上开始在县城找合适的店面 。花了一天的时间在广场的对面找到一家合适的店面 。60平方 。每个月租金3800元 。从找店面到装修完成一个礼拜全部搞定 。装修很简单 。花的钱却不少 。全部搞下来花了68000元 。心疼啊~~
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