我来分享一下自己的心得 。
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其他观点：
作为一个专业烧烤人士来讲啊 。对于烧烤 。小廖新鲜食材新鲜货号和撒料的时间要把握好时间长一些 。在味精调料的 。比如说味精和盐 。这都是基本串在离开笼子之前 。砸到肉身上 。让他肉的鱼纹的 。把这些调料碳化这样式儿呢？这个就会没有危害物质 。或者是有也是非常少 。所以说对于不懂杀烧烤的人呢？肯定会撒完盐之后继续考 。把研沿河被诉那考的很温度很高 。这样色你就会这个不好的物质对身体有害
其他观点：
每年到了这个时候的街边 。大大小小的烧烤、地摊、小龙虾店开始冒出来了 。散发着迷人的气味吸引着我们 。每次路过都恨不得进去喝酒撸串享受生活 。但是现在越来越多的问题开始困扰着我们 。美味诱人的烧烤食品背后却暗藏着致命的危机 。可能导致出现各种各样的健康问题 。既有害于健康也不利于减肥 。
【烧烤对人体损害非常大,现在你还喜欢和朋友一起野外烧烤吗？】首先 。烧烤食品含有有毒物质 。高温考过的肉类会产生很多的异环胺 。这是一种剧毒致癌物质 。有研究表明 。1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性
同时 。从炭火中滚滚升起的呛人烟气中也含有一氧化碳、硫氧化物、颗粒物等多种有害物质 。
这些物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体 。在体内积蓄可诱发胃癌 。肠癌和多种恶性肿瘤的发生 。
其次 。高温烧烤过的脂质会高度氧化 。让胰腺的脂肪酶穷于应付 。引发胰腺功能失常 。
无论从营养价值还是从食品安全角度看 。烧烤应该少吃 。甚至不吃 。
若实在特别想吃 。做到以下几点 。尽量降低对健康的危害：
01
选择具备一定卫生条件的合法经营场所 。避免吃露天烧烤 。
02
烤肉时要严格控制温度 。避免焦糊 。肉与烤盘的地方一旦出现焦糊、发黑的情况就不要吃了
03
选择低热量食物,五谷、蔬菜烤起来同样有滋有味 。
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