芹菜是一种比较常见的食材，含有的纤维素和维生素比较高，可以有很好的促进食欲的作用，对于减肥降脂来说有一定的好处 。减肥是现在很多人都在进行的一大事业，但是如何减肥的问题也是人们很烦恼的，很多人都用芹菜减肥，那么芹菜减肥的效果到底好还是不好?
芹菜减肥原理
芹菜不仅营养丰富，很有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身 。同时还含有特殊的物质，能降血压治疗疾病 。芹菜可以有很好的减肥的作用，口感也好，脆爽，可以做凉拌或者是炒着吃都是不错的选择 。
【吃芹菜减肥的效果好吗】核桃仁拌芹菜
材料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量 。
做法：
1.将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油 。
2.把核桃仁用热水泡好了以后去掉皮，然后用开水泡五分钟，放入芹菜，吃的时候搅拌均匀即可 。
减肥功效：二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，而且也可以有很好的预防高血压的作用，对于经常便秘的情况也有一定的改善的作用和效果，还能润肠通便 。
关于吃芹菜是否有减肥效果的这个问题，上面都给了大家答案，用芹菜减肥是不错的选择，可以炒着吃，凉拌，还可以做汤等等，可以补充丰富纤维素和维生素的作用，对于润肠通便，排毒减肥来说起到了很好的作用和效果 。
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