野菜的种类和图片大全 野菜品种大全及名字( 二 )


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苣荬菜
15、广东菜
广东菜不生长在广东 。而是这个野菜当时特别受到广东人的喜爱 。广东菜还有个别名叫黄瓜香 。因为广东菜口感有黄瓜的香味 。广东菜可以用于焯水炒菜吃 。还可以用于炒肉吃 。都非常好吃 。

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广东菜
16、鹅肠草
鹅肠草是农村里非常常见的野菜 。鹅肠草也叫鹅肠菜 。鹅肠菜可以用于清炒或是焯水后凉拌吃 。
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鹅肠草
17、马兰头
马兰头的叶子绿色 。菜梗是紫红色 。马兰头很多人都吃过 。马兰头可以用于炒菜吃 。还可以喝豆腐一起凉拌吃 。
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马兰头
18、菊花脑
菊花脑的颜色非常翠绿 。菊花脑的叶子长得像花一样 。菊花脑是一种安全无公害的野菜 。菊花脑可以清炒来吃 。菊花脑还可以和鸡蛋一起煮汤喝 。
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菊花脑
19、鸭儿芹
鸭儿芹的叶子是深绿色的 。菜梗是褐色 。鸭儿芹也是芹菜的一种 。鸭儿芹可以用于清炒 。或是和猪肉一起炒菜吃 。
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鸭儿芹
20、枸杞菜
枸杞菜就长枸杞树的嫩芽 。枸杞菜和枸杞一样有明目的好处 。枸杞菜可以和猪肝一起炒菜吃 。枸杞菜还可以猪肉一起炒菜吃 。都具有滋补身体的好处
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枸杞菜
21、香椿
香椿芽就是香椿树的嫩芽 。香椿芽有种特殊的香气 。非常好闻 。香椿芽一般在农村比较常见 。超市这个菜卖得比较贵 。香椿芽最合适和鸡蛋一起炒菜吃 。香椿还可以和豆腐一起炒菜吃 。
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香椿
22、刺嫩芽
刺嫩芽是长小乔木树上的嫩芽 。刺嫩芽是一种非常名贵的野菜 。刺嫩芽口感非常鲜嫩 。刺嫩芽可以用清炒吃 。或是和腊肉一起炒菜吃都行 。
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刺嫩芽
23、马齿苋
最近是吃马齿苋的季节 。马齿苋是夏季的野菜 。马齿苋的叶子厚实 。颜色是深绿色 。马齿苋的菜梗是紫红色 。是实心的 。马齿苋口感偏酸 。马齿苋适合焯水后凉拌 。或是清炒吃 。
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马齿苋
24、拐枣
拐枣长得弯弯曲曲的 。是一种野生水果 。可以剥皮后直接吃 。也可以用于炖汤或是泡酒喝 。
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拐枣
25、车前草
车前草在农村里随处可见 。是一种长路边的野菜 。车前草也是夏季的野菜 。车前草最适合泡水喝 。车前草也可以焯水后用于炒菜吃 。
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车前草
26、草头
草头的叶子有三瓣 。是上海 。南京人那边的野菜 。草头最适合清炒或是做成酒香草头吃 。草头非常鲜嫩 。也可以煮汤喝 。
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草头
27、血皮菜
血皮菜的叶子正面是深绿色 。反面紫红色 。血皮菜是一种比较少见的野菜 。血皮菜最适合和猪肝一起炒菜吃 。血皮菜还可以用煮汤吃 。
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血皮菜
28、薄荷
薄荷的叶子是翠绿色 。薄荷是一种非常常见的野菜 。现在薄荷有野生和人工种植的两种 。薄荷可以做成薄荷粥 。或是薄荷冰吃 。也可以做成配菜吃都很不错哦 。
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薄荷
29、野豌豆
野豌豆的叶子非常细小 。开的是紫色小花 。野豌豆的嫩尖和果实都可以做菜吃 。一般掐野豌豆的嫩尖炒菜吃 。也可以凉拌吃 。味道都很不错的 。
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野豌豆
30、藿香
藿香的叶子是翠绿色 。藿香有种特殊的气味 。藿香的嫩叶可以用于炒菜吃 。藿香也是一种药食两用的野菜 。

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