打算开一个卖水果的店,不知道如何经营,有没有好的建议？ _经验知识

随着人们合理膳食意识的增强。每天吃500克以上的新鲜蔬菜和水果。已经日益成为更多人的生活习惯。也就是说。水果作为生活的刚需。肯定是蓝海市场。

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小区、菜场、医院旁、商业区和超市内。水果批发市场以及路边的摊贩等。卖水果的随处可见；以拼多多为龙头的众多平台和众多公众号等卖水果也很红火。一句话。竞争异常激烈！
总体而言。同等品质的货。线上的价格优于线下门店。究其原因。主要是线下门店有房租和人员工资的制约。如阿华夫妇原先从水果市场拉货。在我家小区附近销售。生意蛮好；后来由于创建卫生城市。取消摊贩经营。二人在我家小区附近租了一间门店经营。一年后关门大吉。据交流。关店的主要原因是房租6万/年。价格没有优势了。

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由于自己不是果农。门店是靠进货销售。所以定价权受制于人。所以。纵观所有水果门店。越开越大的几乎没有。越开越小或关店的则是常态。那么。水果店究竟该如何经营呢？
进货要直接从果农那儿一手进货
通常有二种渠道。一是自己开车到果农那儿拉一到二个品种。二是联系产区。让果农先整车发货。你付物流费用（物流费用是水果成本的大头）。
【打算开一个卖水果的店,不知道如何经营,有没有好的建议？】这样。你的店中就有一到二个品种。具有线上的价格优势。可以起到导流的作用。
必须打破线下门店价格偏高的瓶颈
这是个矛盾。定价低。可以不赚钱；价格高。又没有销量。这就需要经营者偿试。即开店的第一个月。把人们购买频次高的品种价格定在与摊贩一个档次。看销量如何？如果通过销量的优势。弥补了低价的劣势。达成盈亏平衡。那恭喜你已摸到经营的关键点。
接下来。通过增加品种或叠加经营干果和鲜花。以实现盈利的目的。

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在这方面。你始终要思考一个问题：顾客凭什么要到你的店购买水果？
大家都知道。最有效的促销是打折。由于水果的价格是透明的。所以。要想价格有优势。你必须要有量。才有资格与果农谈价格！
所以。你要将门店作为特约果农的展示窗口。将特定品种的特定价格告知你的顾客。并通过定期的团购。让你的顾客获得实实在在的实惠！
当你的顾客从心里感到你是个良心商家。想买水果能想起你的时候。你的生意就成功了！
其他观点：
水果店相对来说。属于小本生意。投资不大。也好经营管理。如果你有意向开水果店。我有几个建议：
1.要选好开水果店的店址。

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2.卖的水果要新鲜、品种要丰富些。

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3.店内陈设要整齐。有特色。

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4.要懂得一些营销手段。
如何吸引消费者来买？那自然有很多营销手段。比如选择一些水果品种作降价促销。比如可以提供线上订购服务。其实。作为水果店。一般都是固定在某个地方。所以有一点我们特别要注意。就是想方设法留住老顾客。要多吸引些回头客。除了要保证商品品质和良好的服务。还要有其他方式。比如赠送消费券。设置会员制。充值卡等。一方面可以尽快让资金回流。保障资金的周转。另一方面给予消费者持续来店消费的意愿或者说是理由。增加顾客的黏性。
5.要形成自己的品牌效应。
我们常买水果的都知道。现在市场上很多水果店都比较有品牌意识。有时候品牌就是品质、就是口碑。而且今后想要做大。开连锁店。就需要有自己的品牌。比如独具特色的店名。然后才会形成影响力。让人印象深刻。客户源也会越来越偏向“高端” 。这是更高的要求。可以成为我们追求的目标。

其他观点：
开个水果店挺好的。更要重要的是让你的消费者一想起买水果就到你这里来。他认得是你这个人。