差异化：地区、经济都会造成区域性顾客的消费习惯差异 。要认真观察了解 。针对顾客喜好制定销售计划、活动促销 。各大节日销量一般是平时5到10倍 。钱、人都准备好了 。
水果店损耗控制最重要 。然后要学会分类别出售 。比如你进了一批3元的苹果 。不是加价卖到6元就可以了 。最好是从里面挑出最好的20%卖到10元一斤 。50%卖到6元 。剩下质量不怎么好的30%卖到4元 。
水果要摆放好 。这样能减少顾客乱翻的次数 。不同水果摆法不同 。比如苹果要横面朝上 。因为这面最光鲜；西瓜要竖着放 。节约空间；桃子怕压容易生热 。不能堆放；木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑；猕猴桃不要放苹果和梨旁边 。因为苹果和梨都容易释放乙烯 。会加速果肉成熟腐烂……
处理水果的时候要狠心 。因为水果坏的很快 。最后面几块钱一大袋也要处理掉 。
要是想要做得久 。不要短斤少两 。进货量不一定要多 。但是摆在台面上的货一定要多！这一点很重要 。因为东西少了客户不来 。
我辛苦打这么多字你不给个赞么？
其他观点：
新手开水果店有哪些经验建议呢 。这里总结了一些水果店的经验 。也是开水果店老手们给新手的一些建议 。
1、开水果店心态要好
开店心态很重要 。心理承受能力得强 。做好自己的品质 。剩下的顺其自然吧 。特别是遇到很多奇奇怪怪的顾客 。心态就要平衡点 。有些顾客拿着手机里网上的价钱对比店面的价格 。问这里为什么这么贵 。就可以跟他说今天先不要买你店里的 。让他去别网上买试一下的 。有些时候就不要理这样的顾客 。进来都头疼 。开水果店主入门学习交流圈子 。朋友圈下搜一搜功能 。搜水果店早读课 。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易 。感恩有一群良师益友！
文章插图
2、多加顾客好友 。积累自己的顾客池
想办法把周围人好友加上 。日积月累 。不怕没顾客 。开店做生意 。一定要多积累客户 。把自己二维码贴在收钱最显眼的位置 。客户多了 。能跑量了 。什么都好卖 。积累了一波老顾客客户之后 。剩下的就是要做好服务 。让这一批最开始积累的顾客去帮助自己拉来他们的亲朋好友 。老客带会带来很多的新客 。更多开水果店入门经验分享 。朋友圈下搜一搜功能 。搜水果店早读课 。
3、做好客户的细节服务
想要留住客人 。态度决定一切 。很多人感觉自己的服务态度很好 。其实服务态度大家都一样 。你要有办法让客人觉得你们的态度比别的更好 。确实就是不一样 。比如客户买了水果后 。可以告诉他们怎么辨别生熟 。怎么保存水果 。也可以怎么挑水果 。这样顾客对水果店的感觉会好很多 。
其他观点：
水果是个损耗率很高的产品.你要开.你要先了解他.店面选址最好找一个附近没有大型超市、没有菜市场、没有水果店的足够大的居民区内的店面.戓着如果你资金实力比较雄厚 。最好在黄金商圈选址 。最后在十字路口 。或是大型百货卖场附近 。房租在几万元不等 。
如果你想开个小型的水果店 。重点在卖水果方面 。建议选址在大型社区附近 。或是医院附近最好 。房租控制在2万元以内就可以 。
而且要时刻关注自己的现金流 。千万不要让自己的现金流枯竭 。无论什么时候都不要把自己所有流动资金都投入到货物流转的池子里去 。最少留下百分之十的流动资产 。以备不时之需 。
水果摆放要整齐有条理 。水果摆放也是一门艺术 。摆放得整齐有序的水果也能让消费者一眼看清店内的水果种类 。而且高低错落的水果也能让消费者更容易挑选到自己心仪的水果 。
水果产地的天气变化对于水果价格影响很大 。事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动 。这对于规避风险和盈利很有帮助 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 曹操军事生涯中,作战具体有哪些特色？
- 国家禁用的钓鱼小药 黑坑是什么意思
- 曹操的一些诗歌,描绘了东汉末年荒乱社会怎样的遭遇？
- 刚开了个水果店,怎样经营才会有生意？
- 汗牛充栋是什么意思 汗牛充栋的成语故事
- 脾经人物曹操的作品《短歌行》如何鉴赏？
- 有做水果蔬菜生意的吗？新人想入行,求高人指点有什么注意的地方？
- 名字游戏ID,特别有意思的游戏名字
- 三曹和陶渊明,哪一方对后代的文学影响更大些？