藜麦有哪些功效和哪些吃法？ _经验知识

夏天的话题离不开“减脂、防晒、解暑”这3个关键词。其中减脂永远是热点榜的第一名。没有了厚衣服的庇护。现实总是这么的残酷。要知道在炙热的阳光下。你的“拜拜肉”是遮不住的……
今天来黄小厨做客的陈青青是一名演员。也是一名资深的吃货。在一边减脂一边享受美食上。陈青青可是当之无愧的达人！今天她就给各位“战斗”在减脂第一线的小厨。推荐一款美味健康的沙拉。还会分享她的减脂菜单。更有如何让“拜拜肉”消失的小秘诀哦~快来一起。边吃边瘦吧！
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藜麦鸡胸沙拉

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食材
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罗马生菜 50g ／紫叶生菜 50g
芝麻叶 15g ／圣女果／樱桃萝卜
红藜麦 15g／白藜麦 15g
切片黑橄榄／酸黄瓜 3根
水牛芝士 1个／鸡小胸 2块／蔓越莓干
油醋汁：意大利黑醋 10ml／盐
黑胡椒粉／蜂蜜 15ml ／橄榄油 20ml

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步骤
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藜麦煮熟。凉水冷却沥干水分。放入沙拉盆中备用。
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将所有蔬菜洗净。罗马生菜和紫叶生菜用手掰成小块。圣女果对切。樱桃萝卜、酸黄瓜切片备用。水牛芝士切成小块放入沙拉盆中。
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鸡小胸洗净。用厨房用纸吸干表面水分后。不粘锅烧热后将鸡胸肉放进锅中加少许水煎熟。将熟的鸡胸肉用手撕成鸡丝。
【藜麦有哪些功效和哪些吃法？】 ?

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在碗中倒入橄榄油、黑醋汁、黑胡椒粉、盐和蜂蜜。将调味汁搅拌均匀。将调好的油醋汁放入碗中和所有食材拌匀即可。
TIPS
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● 鸡胸肉可以换成金枪鱼和牛排。可按照口味增减沙拉里的食材
●还可以在调味汁里加入洋葱碎或大藏芥末调味
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小厨客厅

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Q作为演员要随时注意自己的身材。您保持身材的秘诀有哪些呢？
A我平时会练习泰拳和保持严格的饮食习惯。因为我不爱去健身房。很偶然的机会喜欢上了泰拳。之后就坚持下来了。泰拳的运动强度大。能练到小肌肉群。比较容易出线条。今天跟大家分享2个简单的动作。在家坚持练习可以帮助轻松减掉手臂上的“拜拜肉”哦。
● 再见啦！拜拜肉

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手臂侧平举。双手指尖用力延展保持住。直到力竭。

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手臂侧平举。双手顺时针画圆圈。一次做15个。每次3组。每天做3次。
Q今天介绍的沙拉里。用到了藜麦。为什么选这个食材呢？
A这次沙拉里面。其他食材都比较常见。最不常见的就是藜麦。平时常见的就是白藜麦、红藜麦和黑藜麦这三种。这三种里面比较容易买到的就是白藜麦。藜麦不含麸质。蛋白质含量很高。纤维也比一般谷物要高。整体的营养似乎介于谷物和豆类之间。

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藜麦吃起来口感是松软里又带有一点脆和韧。吃起来口感非常好。藜麦味道不是很浓重。有一股类似于坚果味的清香。放在沙拉里。既不会掩盖掉其他食材的味道。也会有比较鲜明的特色。
Q现在很多女明星会公开自己的饮食。除了今天介绍的沙拉外。您是否可以给大家一个全天的饮食建议呢？
A早餐：煎三文鱼配蒸紫薯或者蒸鳕鱼配玉米。早餐碳水可以摄入多一些。偶尔吃个鸡蛋面也是可以的。
午餐和晚餐都是沙拉为主。沙拉里面一定要有蛋白质。例如虾、三文鱼、金枪鱼、鸡胸、牛肉等。晚餐的沙拉里面建议少放碳水或者不放碳水。