黎麦有哪些独特的营养价值？ _经验知识

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一藜麦能够促进儿童生长发育。
它的营养价值很高。在大米中加入三分之一的藜麦做米饭。特别香。它含有特别的。帮助儿童生长的锌元素。能够促进大脑和神经的发育。增强身体的抵抗力。还有丰富的铁和钙。对儿童生长发育非常有利。
二藜麦有助于妇女怀孕。
加五谷杂粮打成豆浆。含丰富的高蛋白。多种维生素和氨基酸。补血。安神。养气可以改善女性营养不良和酸性体质。调节免疫功能。增强体质能量。调节内分泌。非常有助于怀孕。

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三藜麦能够预防心脑血管疾病。防治糖尿病。
大家都喝过大麦茶吧？藜麦茶更好喝。把藜麦在锅里炒香。再把红枣切碎炒香。二者混合小火熬煮15-20分钟左右。一碗香甜可口的藜麦茶就做好了。常喝藜麦茶能保护心血管的功能。预防糖尿病。特别适合高血压。高血脂。高血糖的人群服用。

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总之藜麦的营养价值非常丰富。它具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。适用于所有人群食用。特别是婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。希望大家多吃藜麦养生。

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其他观点：
藜麦对于很多人而言是比较陌生的。也可以说藜麦是一种农作物。。但这种农作物多分布于美洲。就藜麦的食疗功效而言。也是非常神奇的。藜麦中含有比较丰富的蛋白质。食用后对身体的效果还是比较明显的。每天吃点藜麦。坚持一个月会有什么好处?
吃藜麦的几大好处：
1、增加饱腹感
藜麦不仅能为机体提供充足的蛋白质。还可延缓胃的排空速度。延长餐后的饱腹感。研究表明。吃含有藜麦的早餐。能使人饱腹感增加。同时。藜麦中的蛋白质能提供持续平稳的能量。让肚子饱的时间更长。
2、补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础。与粥和面包等食物相比。蛋白质含量比其他常见的粮食作物高。而且氨基酸组成与人体需求很接近。除了蛋白质方面的优势。藜麦的矿物质、维生素、膳食纤维等其他方面也都很全面。
3、提高记忆力
藜麦中含有丰富的多种氨基酸。其中有人体必需的全部9种必需氨基酸。比例适当且易于吸收。尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量。因此。对于用脑多的上班族和学生来说。早餐吃藜麦非常有必要。
4、有助减肥
早餐吃藜麦。能降低午餐以及一整天的热量摄入。起到控制体重的作用。有研究显示。与早餐以碳水化合物为主的人相比。早餐吃藜麦的人体重多减了很多。并且他们的精力也更充沛。
藜麦怎么吃有营养：
1、藜麦豆浆
藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口。例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品。或者做成藜麦豆浆等。
【黎麦有哪些独特的营养价值？】2、海参浇藜麦
一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪。例如：海参浇藜麦(海陆双尊)、藜麦扒鲍鱼(营养滋补餐)、藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦红枣南瓜粥(养颜排毒)、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用。营养更高。
3、藜麦排骨汤
藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类。还可去除鱼类及肉类的腥味。例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。
4、藜麦饭
煮粥时。在滚水中煮沸约15分钟左右。令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高。如使用电饭煲。水量要稍多些。为使其香味更浓。可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟。烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制。需要提前浸泡几个小时。藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物。蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
5、藜麦小米粥
藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭、白面藜麦饼。
保存藜麦的三种方法：
1、可将藜麦存放于冰柜或冷冻柜中。随吃随取。