一日三餐怎么吃可以避免长胖？( 二 ) _经验知识

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西红柿鸡蛋面
①先将面条煮熟捞出过凉水；（意面、荞麦面或者普通面条都可以。过凉水能不让面条过于软烂。也可以不过凉水。）
②西红柿去皮（顶部划十字后放入开水中煮一会。更容易去皮）切块；
③锅中倒入少许橄榄油。将鸡蛋打散后倒入锅中炒熟；
④将切好的西红柿倒入锅中。炒出少许番茄汁后。加入煮好的面条；
⑤加适量盐、黑胡椒调味即可。
彩椒杏鲍菇
①彩椒、杏鲍菇切丝；
②锅中倒入少许橄榄油。先将杏鲍菇炒软；
③再倒入彩椒翻炒。加适量盐、生抽、黑胡椒调味；
④翻炒均匀即可。
三

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藜麦沙拉
①将水烧开后。倒入洗净的藜麦。煮熟；
②番茄、彩椒等蔬菜洗净切块。西兰花切小朵洗净。用开水烫煮3分钟。捞出沥干水分；
③将藜麦与蔬菜混合。倒入适量橄榄油、果醋、盐、黑胡椒拌匀即可。
蒜黄炒蛋
①蒜黄洗净切段。鸡蛋打散备用；
②锅中倒入少许橄榄油加热。倒入蛋液炒熟后盛出；
③倒入蒜黄炒软。加入鸡蛋。适当盐、黑胡椒调味。炒匀即可。
四

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素炒金针菇
①金针菇洗净去根；
②热锅少油。倒入金针菇炒软；
③加入适量盐、蚝油、黑胡椒调味炒匀即可。
彩椒鸡胸
①鸡胸肉水煮至八分熟。捞出晾凉。撕成细丝；
②彩椒切丝；
③热锅少油。加入彩椒丝和鸡胸肉丝。加适量盐、黑胡椒调味；
④炒熟后撒入少许黑芝麻即可。
五

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茼蒿鸡丝
①鸡胸肉水煮至八分熟。捞出晾凉。撕成细丝；
②茼蒿切段。加适量盐开水焯熟；
③混合鸡胸肉丝与茼蒿。加适量橄榄油/芝麻油、盐、黑胡椒拌匀。撒上少许黑芝麻即可。
金枪鱼海鲜意面
①意面煮熟捞出过凉水；
②热锅少油将鱿鱼圈、虾仁煎熟；
③将煮熟的意面倒入翻炒。加适量盐、黑胡椒调味；
④最后加入金枪鱼罐头炒匀即可。
六

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煎龙利鱼柳
①鱼柳提前解冻。撒少许盐、黑胡椒腌制10分钟；
②热锅少油。放入鱼柳小火煎；
③两面煎熟后切块。撒上少许芝麻即可。
洋葱杏鲍菇
①洋葱、杏鲍菇切丝；
②热锅少油。倒入洋葱和杏鲍菇炒软；
③加质量盐、黑胡椒调味炒匀即可。
南瓜海鲜意面
①南瓜切块。放入料理机打成糊状；
②意面煮熟捞出沥干水分；
③热锅少油。将鱿鱼圈、虾仁煎熟；
④倒入南瓜糊、意面翻炒均匀；
⑤加入适量盐、黑胡椒调味。炒匀即可。
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