【吃补药不如红豆 功效你知道吗？】红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆 。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆” 。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷” 。
【营养成分】
红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分 。
【药用功效】
（1）红豆中的皂角甙，可刺激肠道 。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益 。
（2）红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
（3）红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效 。
【食用方法】
宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，这些都是科学的食用方法 。
【适用人群】
一般人都可以食用，水肿、哺乳期妇女尤为适合 。红豆利尿，故尿频的人应注意少吃 。
【适用量】
每次30克 。
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