蒙牛现代牧场鲜牛奶,保质期七天,配料只标明生牛乳,但喝的口感很如此之淡？ _经验知识

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从您的描述来看。我觉得您所说得存在于两个问题:

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第一、你说你喝过刚刚挤出的牛奶。刚挤出的牛奶称之为生牛乳。以一种原生奶。是不可以直接饮用的。必须经过加热灭菌之后才可以饮用的。
第二、乳类的水分含量一般都在86%-90% 。这中间是多少有一点差距。加之产奶的牛品种和季节也不一。营养素的含量都会稍有差别。但不大。也就是说。你所谓的”自我感觉稠清”也是正常的。

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鲜牛奶的性质:
【蒙牛现代牧场鲜牛奶,保质期七天,配料只标明生牛乳,但喝的口感很如此之淡？】鲜奶是微生物良好的培养基。所以水分含量大。PH 值接近中性。而且鲜奶是经过巴氏杀菌之后。称之为巴氏杀菌之奶。属于低温灭菌奶。特点是。营养素保留比较完整。损失少。缺点是。灭菌不彻底。(与高温灭菌奶相比)
至于你说的。自我感觉鲜奶很淡。我想也只是你所感觉的。厂家在鲜牛奶配料表只写生牛乳。这就说明它的原料就是一样生牛乳。而且也不需要再加水。