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饼类怎样制作更好吃？

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饼类怎样制作更好吃？

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其他观点：
制饼的方法很多 。比如烤饼 。烙饼 。煎饼 。炸饼 。无论采取哪种方法做饼 。都需要注意以下几点制作因素 。
（1）面粉要过筛 。以便空气进入面粉中 。这样做出来的饼才会松软有弹性
（2）制作面团时加入油脂 。这样可以防止饼干燥 。另外适量的油脂也可帮助面团或面糊在搅拌时 。保持良好的延展性 。还可以让饼吃起来口感香浓
（3）选择适用的面粉 。低筋面粉适合制作口感松软的锅饼 。牛舌饼 。中筋面粉适合制作烧饼 。糖饼等带韧的饼 。高筋面粉适合用来做松饼 。奶油饼等有嚼劲的饼 。
【饼类怎样制作更好吃？】
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其他观点：
饼是非常受大家欢迎的一种美食 。种类又非常多 。比如牛肉饼 。酱香饼 。鸡蛋饼 。鸡蛋灌饼 。杂粮煎饼 。手抓饼 。葱油饼 。太多了 。都数不清 。
我给大家分享个手残党都会做的韭菜鸡蛋饼 。简单方便快捷 。做早餐最合适不过啦 。
1.准备鸡蛋液 。碗中放入2个鸡蛋 。少许火腿丁 。少许韭菜碎 。加少许盐 。搅拌均匀 。
2.冰箱里拿出一张手抓饼 。放到电饼铛上 。稍微加热一会 。
3.在饼的一边加上适量的鸡蛋液 。对折后封下边缘处 。
4.煎至两面金黄 。就可以出锅啦 。对折后切开 。咬一口 。又酥又脆 。搭配热牛奶或者鲜豆浆 。开启全新一天！
好吃又好做的美食 。绝对零失败哦！赶快试试吧
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