为什么越来越多的饭店开始扫码点餐了,有些甚至只支持扫码点餐？( 五 ) _经验知识

2、分析菜品受欢迎程度
点餐系统能分析出各个菜品的售出情况。以便商家下架不受欢迎的菜品。同时也能多备受欢迎的菜品。让饭店的运营更流畅。

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3、及时反映饭店当日情况。增加效率
饭店每日的备货量是有限的。尤其周末人多的时候。饭菜消耗量和工作日不同。点餐系统能迅速反映当日的供求关系。如果食材不够了。某些菜品就会显示缺货。不能点单。同时顾客点餐以后的菜品。能够迅速传达到后厨。极大的提高了饭店各个部门的工作效率。
4、方便营销活动
通过点餐。顾客自然订阅了饭店微信公众号。以后饭店的各种促销活动、新品广告都能及时推送给顾客。尤其是一些优惠力度比较大的充值或打折活动。能够增加顾客的到店率。激活顾客的再次消费。
5、提高翻台率
周末或节日的时候。很多饭店都顾客爆满。等位的顾客非常多。有了自助扫码点餐。极大的提高了顾客的点餐效率和饭店的工作效率。自助点餐就少了询问和犹豫的过程。能提高饭店的翻台率。方便快捷。

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6、方便顾客加菜
顾客如果想加菜。以前都是要大声呼喊服务员。再找服务员要菜单。点好后。服务员要打印加菜的清单。并交给后厨。再把价格单打好放顾客桌上。整个过程繁琐。费时费力。而有了点餐系统。顾客手机上点好。后续的事情自动完成。相当便捷。
7、让顾客自助买单
点餐系统上可以自助买单。高级一点的。甚至可以自助申请电子发票。这样不仅减轻了服务员的工作。也让顾客觉得简单省事。节约了彼此的时间。尤其是疫情期间。无接触结账更适用。
8、减少出错率
传统的点餐。服务员听错菜名。或者不知道后厨备货量的使用情况。容易出错。后厨送菜的服务员也容易送错饭桌。而点餐系统都有点对点的取餐号。只要核对清楚。一般不会出错。

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点餐系统对饭店经营者来说。有百利而无一害。对普通消费者来说。有利有弊。出去吃饭时。需要注意的是少给系统权限。少填个人真实信息。才能保护好自己的利益。
【为什么越来越多的饭店开始扫码点餐了,有些甚至只支持扫码点餐？】有人说扫码点餐方便快捷。也有人觉得扫码点餐没有互动。缺少了烟火气。对此。你怎么看？