你最喜欢喝哪个品牌的牛奶？为什么？ _经验知识

建议题主放弃品牌的选择。你只需关注营养成分表。（不论是巴氏杀菌乳或灭菌乳）无需看品牌
。但是文末还是会根据你的要求推荐一款我最常买的品牌。
营养成分表中的“蛋白质”和“脂肪”含量。直接体现出了牛奶的品质。在巴氏杀菌乳或灭菌乳的国标中。蛋白质的下限是2.9克/100g 。脂肪的下限是3.1g/100g（注1）。而乳糖（碳水化合物）没有作出要求。
【你最喜欢喝哪个品牌的牛奶？为什么？】对于大部分人来说。喝牛奶的主要目的是为了补充其中的优质蛋白质和钙（注2）。蛋白质含量高的牛奶品质相对会更好。
牛奶的香气几乎全部蕴含在乳脂中。而且乳脂是牛奶中脂溶性维生素的载体。所以有些人觉得低脂奶或脱脂奶口味清淡、甚至形容象喝水一样。就是因为脱脂的同时也去掉了其中的香气成分。并且损失了大部分脂溶性维生素。脂肪含量越高的牛奶。喝起来的口感越是香浓。
通常在营养成分表下方。还会有一行“非脂乳固体” 。指的是牛奶中除脂肪外其他干物质的总和。包括：蛋白质、碳水化合物、矿物质。国标下限是8.1g/100g 。牛奶的成分就是：水和脂肪和非脂乳固体。占绝大部分的是水。所以非脂乳固体也是越高越好了。

文章插图
（以上所指皆为无添加的纯牛奶。调制奶不在本文讨论范围内）
注1：不含水牛奶。水牛奶另有单独的标准。
注2：牛奶中的钙含量通常在100～130mg/100g 。当然也是越高越好。但不是强制标注的。所以在不同品牌上。有时会看到钙含量。而有时没有钙含量。
最后给题主推荐一款个人最常买的品牌：蒙牛纯牛奶。原因无他。性价比高。蛋白质3.2g/100g 。在电商平台上价格约2.5元/盒（250ml）。现在国产奶的生产管控挺严的。可放心购买。它的蛋白质含量算中上吧。如果不考虑价格。光明优+ 蛋白质3.6 。三元极致蛋白质3.6都很好。蛋白质含量从3.0开始每增加0.1相应都会看到价格的增长。这里就不作对比了。