你们喜欢吃啥家常菜？ _经验知识

忙碌了一年。好不容易迎来了中国传统佳节春节。难得一家子都有时间踏踏实实在一起过个节。没有加班的。没有借着假期出去玩的。亲戚也串完了。终于可以睡到自然醒。然后温馨舒服的跟家慢慢悠悠吃吃饭。想做点好吃的就费事做点好吃的。懒得太折腾就把头两天剩下的菜加工一下端上桌。也是特别美味又下饭。都说初一饺子初二面。我家今天没吃面。吃了个“豆腐宴” 。

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大杂烩。大年三十家里做了两碗扣肉。五花肉和冻豆腐做的。吃了一碗还剩一碗。今天加了点剩下的其他蔬菜炖在一起。热锅凉油放点干辣椒。葱姜。然后放点白菜进去。炒一炒再放点荷兰豆。再放点切好的豆腐块儿。加点生抽把一碗扣肉放进去炒个两三分钟。再放几个前几天炸的肉丸子进去。齐活。虽然看着不怎么好看。但是实在太好吃了。感觉比年夜饭吃的扣肉还好吃。

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香椿苗拌豆腐。自从开始种芽苗菜。最喜欢的就是香椿苗了。种了好几茬。不管是拌豆腐还是拌豆腐丝都超级好吃。只放盐和香油。拌一拌。清爽可口。
【你们喜欢吃啥家常菜？】

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腊八蒜。初一吃饺子打开腌蒜的罐子就一发不可收拾。每餐饭都要吃点。毕竟算算的味道又开胃又解腻。对于每天大鱼大肉吃着的春节来说。再合适不过了。

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松仁小肚。永远吃不腻的稻香村熟食。一阵子不吃就馋得慌。特别香。每次家里吃面条或者吃饺子的时候肯定配一盘小肚。

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西红柿鸡蛋。头两天吃油腻食物过多。来个清淡的下饭菜。这个是再好吃不过了。不管是单独吃还是泡饭吃都超好吃。做法也特简单。先炒鸡蛋再炒西红柿。然后混合在一起炒一炒。开吃。

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清炒豆腐。因为起晚了比较着急。这个菜做的实在是惨不忍睹。热锅凉油。放点干辣椒。把豆腐下锅炕一炕。两面金黄就放点葱姜。然后放入切好的胡萝卜。煸炒几下放半盐勺盐。然后勾芡（淀粉。生抽。水。一盐勺糖）。再放点豌豆苗。芡汁冒小泡再炒1分钟左右就可以出锅了。

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水果萝卜。生吃最好了。这个萝卜放了几天了。蘸酱吃也不错。清脆不辛辣。补充维生素C 。

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一家三口简简单单吃了7个剩菜的大杂烩。卖相简直没法说。但是味道同样是没得挑。妥妥人均两碗米饭。然后居然有3种菜都是豆腐。你说这是不是“豆腐宴”？哈哈。
妖夜行摄食光。厨房小白一枚。用最普通的食材。最朴实的做法。最平凡的搭配。还原家常菜最温暖的味道。用心做好每一餐饭。珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得。喜欢就关注我吧！
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