文章插图
黑麦面包（Roggenbrot）
文章插图
葵花籽面包（Sonnenblumenkernbrot）
文章插图
南瓜籽面包（Kürbiskernbrot）
文章插图
洋葱面包（Zwiebelbrot）
文章插图
肉
到了现代，德国人的食物更加丰富，尤其是肉类，除了猪肉、羊肉和牛肉外，还有各种野味 。德国人平均每年消耗高达72磅（约32千克）的肉 。
文章插图
一些最常见的传统肉类菜肴包括烤猪蹄、白菜烧猪肉和炸肉排等，其中炸肉排有各种各样的准备方式，搭配不同的酱汁 。
文章插图
在德国，一种叫“Sauerbraten”的菜很受欢迎，这是一种由猪肉、牛肉制成的焖肉，不同的地区以不同的方式调味，通常情况下是用香料和醋调味，不过莱茵河地区喜欢用葡萄干调味 。
文章插图
当然，这里不得不提的就是用肉来制作的香肠，据说，德国有超过1500种不同类型的香肠 。
文章插图
德国菜的流行香料是芥末、辣根和杜松子 。
文章插图
土豆
土豆是他们的主食，每个地区都有自己喜欢的烹饪方法 。
文章插图
土豆通常在盐水中煮熟，但土豆泥和油炸土豆也是传统的食物，现在炸薯条变得非常普遍 。
文章插图
一些德国人吃土豆配梨、培根和豆子，有些人则喜欢一种名叫“Pichelsteiner”的炖菜，它是由三种肉和土豆制成 。
文章插图
首都柏林的德国人吃土豆配培根和辣香肠 。
文章插图
水果
在德国，肉类菜肴常见的配料不是蔬菜，而是水果，为菜肴增添了酸甜味 。
文章插图
需要注意的是，苹果、梨、樱桃和桃子以及用于酿酒的葡萄是德国的重要农作物 。
文章插图
蔬菜
蔬菜通常在炖菜或蔬菜汤里使用，但也可以作为配菜 。最常见的蔬菜有胡萝卜、萝卜、菠菜、豌豆、豆类和许多类型的卷心菜 。
文章插图
炸洋葱是很多肉类菜肴的常见添加物 。
文章插图
芦笋，尤其是白芦笋，在德国特别受欢迎，可作为配菜或主餐 。
文章插图
在春天，人们喜欢用芦笋佐以酱汁或汤汁食用 。有时候一些餐馆还会把整个菜单的重点放在白芦笋上 。
推荐阅读
- XY苹果助手如何管理手机相册？XY苹果助手管理手机相册的方法教程
- 如何快速养成个人绘画风格？
- 女邻居长的美又穿的性感,但是经常来借东西,怎么拒绝？
- 下雪了怎么发朋友圈
- 我的世界红石比较器的作用是什么 我的世界非常实用的红石科技
- 塔尔寺三绝 塔尔寺三绝是指哪三绝
- 济南西站是高铁站吗 济南西是不是高铁站
- 为什么身边的大龄不婚女性越来越多？是什么心态选择单身？
- 邻居47岁的已婚女人找男人了,我31了单身,也想她怎么办？