苦瓜猪小排汤——健脾开胃促进食欲 _睿知

在生活中，我们大家对于猪小排这样的食物一定都是不陌生的，这是很多人都爱吃的食物了，在生活中经常吃这样的食物，可以起到的好处是极大的，而搭配苦瓜就更好了，可以制作出苦瓜猪小排汤，那么具体我们应该怎么做比较好呢，一起看看吧。

文章插图
苦瓜猪小排汤的材料
猪小排、苦瓜、盐、葱、姜、枸杞子。
苦瓜猪小排汤的做法
1、洗净剁好的猪小排，泡入凉水中，期间换几次水，将猪小排中的血水泡出;
2、苦瓜开边去囊和籽斜切成块，加入盐拌匀腌制备用(这样可以去除掉苦瓜的一部分苦味) 葱洗净打结，姜切大片;
3、将猪小排放入滚水中汆烫5分钟，捞出清洗干净，砂锅中放入足量的水，水滚后加入氽好的猪小排，加入葱段和姜片;
4、再次滚开后盖上锅盖，用小火煲1个小时左右，待猪小排可以用筷子轻松插入后，将腌好洗去盐份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味调入适量盐，再煲10分钟即可，食用前将葱段挑出。

文章插图
【苦瓜猪小排汤——健脾开胃促进食欲】苦瓜猪小排汤的功效
可以发现这道苦瓜猪小排汤的做法还是比较容易的，只要我们有耐心，那么在生活中经常的吃这样的食物，还是很有好处的，首先我们大家都知道苦瓜是非常优质的蔬菜了，经常的吃好处极大，可以帮助我们增进食欲，健脾开胃，促进食欲，而且苦瓜中的苦味素能摄取脂肪，同时使多糖减少，非常适合减肥人士食用。而且不仅可以保护脾胃的健康，对于我们的好处也是极大的，同时猪小排也是非常出色的食物了，经常的吃猪小排可以帮助我们补血益气哦。