死蟹能吃么 死蟹可以吃么


死蟹能吃么 死蟹可以吃么

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1、死蟹不能食用,死蟹有毒 。
【死蟹能吃么 死蟹可以吃么】2、死螃蟹体内会产生大量的组胺,人食用死螃蟹会出现组胺中毒,因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒,对组胺过敏的人,即使吃一口也能引起反应 。
3、比如有些人在吃了死螃蟹10分钟~3小时就会出现症状,如脸颊泛红,胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血,还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等 。细菌感染也是导致中毒的重要原因之一,一般来说,野生河蟹的生活环境没有人工及海洋螃蟹的生活环境好,一旦死亡,体内外的细菌就会大量繁殖 , 分解蟹肉,并产生毒素,这时人一旦食用死螃蟹 , 细菌感染风险更高,更容易出现细菌感染 。

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