长期喝纯牛奶有什么好处？鲜牛奶就是纯牛奶吗？

感谢邀请。

文章插图

文章插图
鲜牛奶和牛奶是不同的。鲜牛奶有两种理解。有一种是在我们七八十年代喝的新鲜挤的牛奶。还有一种是商店冷藏的盒装鲜奶。现挤的牛奶可能咱们的叔叔阿姨。爸爸妈妈喝得更多。仿佛还记得在楼下喊买牛奶大叔的声音。鲜挤的牛奶没有经过检疫。其中可能混入一些细菌。如结核杆菌、葡萄球菌、布氏杆菌。所以为了灭菌。我们最好是煮开后再喝。大部分细菌都可被消灭；不过如果是商店买的鲜奶。已经经过灭菌处理了。没必要再煮。直接喝就行了。纯牛奶和鲜奶的灭菌方式也不同。纯牛奶经过132℃的瞬间高温灭菌处理。基本杀灭了所有细菌。保质期较长。鲜奶是经过低温灭菌。约85℃处理。其中还有部分菌类未被全部杀灭。需要冷藏保存以降低细菌的繁殖速度。保质期只有一周左右。因为低温灭菌。鲜牛奶中保留的营养成分更多。是更有营养的牛奶。所以价格上鲜牛奶也会更贵一些。
其他观点：
你好。我对牛奶有一些了解。很高兴与你分享。本篇回答按照鲜牛奶和纯牛奶的区别。喝牛奶的好处。和注意事项的顺序回答。
1.鲜牛奶和纯牛奶的区别:
鲜牛奶指的是经过巴氏消毒处理过的奶。巴氏消毒使用75-85摄氏度的消毒温度。维持30分钟至15秒（温度越高所需时间越短）。这种消毒方式可以杀灭绝大部分致病菌。并尽可能多的保护奶中的有益菌。维生素等热敏感的成分。
纯牛奶（常见为纸盒装的牛奶。保质期较长）
纯牛奶通常指的是经过超高温消毒处理的奶。这种方式使用135度的消毒温度。维持3-5秒。可以杀灭几乎所有的细菌。所以。纯牛奶中的有益菌以及对热敏感的维生素等营养素比不过鲜牛奶。
但蛋白质和钙的成分两者是几乎没有区别的
2.牛奶的作用
牛奶最大的作用就是提供人体所需的蛋白质和钙。
如果长期蛋白质和钙质吸收不足。对于儿童来说就是牙齿松、个子矮；对于成年人。就是骨质疏松。易骨折。
有些人喝牛奶还可以达到安神镇静。提高睡眠质量的作用
3.注意事项
但并不是所有人都适合喝牛奶:
你是否有过喝牛奶之后出现胃胀气。胃痛、拉肚子。打嗝等不适现象?
这并非是牛奶是寒性的不能喝。而是出现了乳糖不耐受现象。
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少。不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖。
其实。大约有2.5%的婴儿在出生后会出现不同程度的牛奶过敏现象。很多人终生都会对牛奶产生过敏反应。
如果出现了乳糖不耐受。可以选择喝热牛奶。少量多次饮用。选择低乳糖牛奶或其他奶制品（如酸奶。奶酪等乳制品）代替等方式补充钙和蛋白质
同时。牛奶的脂肪含量不可忽视
虽然牛奶里的脂肪含量相对肉制品来说是比较低的。但是全脂牛奶对于高血脂、糖尿病的病人来说。也需要控制摄入量。每天最多一杯足矣。
（图片来源于网络）
如果有想法和补充。欢迎留言评论~
每日回答健康美食话题。感谢点赞关注！

文章插图

文章插图
其他观点：
牛奶是人们日常生活中常喝的饮品。也是世界公认的健康饮品。大家对于牛奶都比较熟悉。

文章插图
长期喝纯牛奶有什么好处？
牛奶的营养价值很高。几乎含有人体需要的所有营养素。也是人体获得钙、优质蛋白和B族维生素的良好来源。
1、牛奶中的钙含量很高。每100克的牛奶中含有104毫克的钙。一天喝一杯牛奶就能获得250毫克左右的钙。大约占到一日推荐量的三分之一。是人体获得钙的一个很方便的途径。而且牛奶中的钙吸收利用率也高。对于儿童青少年的成长发育以及预防骨质疏松都很有好处。
2、有研究发现。对于成年人来说。在每天的总能量和蛋白质摄入量不变的情况下。适量摄入奶制品对于预防糖尿病、高血压和肥胖都有帮助。对于痛风人群来说。适量摄入低脂奶也有利于病情的恢复。每天可以把部分的肉类换成奶。对于健康更有益。