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【初冬田野里的荠菜非常多,冬天的荠菜比春天时的如何？吃起来不老吗？】其他观点：
初冬田野里的荠菜非常多 。冬天的荠菜比春天的如何？吃起来不老吗？
是的 。冬天田里的荠菜确实非常多 。但过去冬天挖荠菜的人很少 。所以给人们造成的误解是冬天的荠菜可能比较老 。不如春天的好吃 。
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其他观点：
初冬田野里的荠菜非常多 。冬天的荠菜比春天如何？吃起来不老吗？
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当秋风凉快了以后 。农村田野里有不少野菜会慢慢返嫩 。如同秋茄子 。又赢来了生长好时候 。不过这个季节的野菜看着很嫩 。口感并不怎么好 。吃起来如同嚼草 。
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这时候挖荠菜是可以吃的 。已经有了荠菜本身的那股特殊鲜味 。但肯定没有春天一露头出来的荠菜新鲜 。春天的荠菜是经历了整个冬天的考验 。身体里储备了一冬的力量和养分 。味道和营养成分都比初冬荠菜略高些 。
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在我们老家 。挖野菜的大都是上了年纪的农村老人 。她们喜欢挖了荠菜 。回家做荠菜饺子 。大白菜一半 。荠菜一半 。切肉丁一搅和 。包出来的饺子味道可鲜美了 。
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初冬是吃荠菜的另一个季节 。吃腻了别的蔬菜做的饺子的话 。不防到农村田野里挖些荠菜回来吧 。挖回来包荠菜白菜饺子 。保准你咬一口满口生香 。回味无穷 。
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