农村的荠菜在过年期间有多贵？ _经验知识

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本来以为这个季节天寒地冻的。很难挖到荠菜了。就算是有。可能也只是零零星星的。昨天回老家。一个偶然的机会。从山里经过的时候。发现了一个地堰上长了密密麻麻的荠菜。我简直的是喜出望外。虽然天快黑了。可我还是跑到地里挖了一袋子。这种长在山里的野菜。对我们农村人来说不算什么。可是很多的城市人却求之不得。
【农村的荠菜在过年期间有多贵？】

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如果想留到大年三十的时候包饺子。那最好现在不要水洗。摘干净以后。装在塑料袋里面。扎紧袋口。然后放在阴凉的地方就可以。等到大年三十的那天再把荠菜洗干净。剁碎了包饺子。那种鲜美的味道。绝对胜过其他任何馅儿的饺子。
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农村的荠菜在过年有多贵？

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你问我过年时荠菜多少钱一斤。这个我还真不知道。因为我们这里很少有人卖。只是在一些食馆里倒是有。
为了这个问题我特意到屋外的地里拍了照。遗憾的是地里所有的荠菜都开花了。看到一个本地种菜的大妈。一问才知道。荠菜其实也有人工种植的。市场上也有卖。平时大约二至三元一斤。这久四至五元。只是我不常买。所以没有注意到。

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曾经读过一篇挖荠菜的散文。作者名字叫张洁。开场白她说:我对荠菜有一种特殊的感情。什么样的感情呢？作者在文中叙述了她苦难生活的回忆。以及对荠菜的感情来教育自己孩子。
每次我一读这篇文章心里就会无比的感动。所以当我看到北方人无比的热爱荠菜。当我看到好友小十六回答中荠菜的图片时。我似乎能理解他们对荠菜的感情。

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所以我想。过年的时候。荠菜在北方应该是很贵吧。也暗自叹幸好在自己生长在南方。要不。冬天的时候都难于尝到这口鲜。
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荠菜既是一种野生蔬菜。也是一种药食两用的特种野生菜。由于荠菜味清淡芳香。荠菜又是包饺子的上等辅料。在我国过春节都有吃水饺的习惯。特别是用野生蔬菜做馅料包的水饺人们更是情有独衷。然而。由于冬季气候寒冷。造成野生蔬菜生长缓慢。野生蔬菜除气温稍高的南方地区有部份生长外。北方地区基本少见。因此。在我们罗田这个山旮旯里。象荠菜和水芹一类的野生蔬菜在春节菜市场上虽然有售。但价格却比平常高出了好几倍。就拿荠菜而言。在春季发市后才卖不到5元一市斤。而春节期间却卖到了20多元一斤。而且还不一定能买得到。物以稀为贵。又逢春节出售。这叫特菜特价。随行就市。