高温影响了食欲和消化，时常听到有些老年人诉说自己“胃口不好”、“吃饭不香” 。老年人怎样才能吃得香呢？
【老年人怎样才能吃得香呢】1、情绪开朗，精神愉快，讲究用餐的心理卫生，吃饭时不想不谈不快之事，戒烟少酒，起居正常，这些都会使味蕾的敏感性增加 。还要多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃的排空，使饭前饥饿感增强，食欲就可增加 。
2、要讲究口腔卫生，坚持饭后漱口和早晚刷牙，及时清洗牙缝的食物残渣，防止细菌孳生 。
3、有牙病要早治，脱落要及时镶补，以保持咀嚼功能，把菜肴嚼碎，与味蕾充分接触，以增加食欲 。
4、要增加微量元素锌的摄取，锌能影响细胞中蛋白质的正常代谢，参与味觉素的合成，并具有增强味蕾机能、营养味蕾的作用 。因此要多吃含锌丰富的食物，例如牡蛎、瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加体内锌的含量，使味觉灵敏 。另外，味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，所以老年人进餐时可适当喝些菜汤、面汤、蛋羹、馄饨等 。最后一点是，饭菜温度要适宜，这对老年人也很重要 。实验证明，味蕾敏感的最佳温度为20℃~25℃ 。
推荐阅读
- 儿童肥胖会影响到智力的发育 儿童减肥食谱推荐
- 老人保健 多食鱼肉好处多
- 4种人不适宜吃固元膏进补
- 钉钉认证与不认证区别
- 液体压强计的原理
- 野棉花的功效与作用
- 苋菜籽的功效与作用
- 剖腹产对胎儿有什么危害
- 烧碱是什么东西 烧碱的性质状态以及用途