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在形态万千的茶叶中，按照加工工艺不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶6类，不同茶叶的保健功能又千差万别 。冬季爱喝茶的你，真的喝对了吗？
黑茶御寒降脂虚寒体质可首选
天气寒冷，穿很多衣服一样手脚冰凉怎么办？冬季御寒，喝茶是一大办法，但该喝哪种茶才对呢？专业人士认为，后发酵的黑茶，其茶叶在微生物作用下，会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分，尤其是有助御寒，适合虚寒体质者喝 。
据了解，普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，都有降脂功效 。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类 。黑茶的喝法也比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡 。
绿茶降火防癌胃寒的人应少喝
“其实，喝绿茶对身体比较好，有助于降火，还能防癌 。但是，肠胃不好的人要少喝 。”张曦说，一次和懂茶的朋友聊天，才得知为何自己每次喝比较浓的绿茶，就会拉肚子 。原来是胃寒的人不宜喝绿茶 。中医分析，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮 。
据了解 。绿茶中富含的儿茶素等多酚类化合物，非常有益于身体健康，能够预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等 。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类 。与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好 。多项研究表明，绿茶能降低前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性 。
红茶暖胃护心老人更适宜
红茶暖胃、养颜，尤其适合女性饮用 。红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成 。茶性温，有暖胃等多种作用 。在红茶的加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，便产生了红茶特有的香气和口感 。
专业人士常说，茶黄素是红茶中最主要的功能性成分 。茶黄素可以抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖 。大量医学研究表明，红茶在预防心血管疾病的功效上较好 。人们饮用红茶后，能调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率 。
与绿茶不同的是，泡红茶需要盖上盖子，茶香会更浓郁 。也有资深中医分析，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶 。
附录：冬季喝茶的10个禁忌
1、不要空腹饮茶 。冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多，如果再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应，加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱 。
2、不要喝烫茶 。天寒地冻，大家都会用滚烫的开水来泡茶，这样做也是很不对的 。它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体不好 。
3、不要喝浓茶 。同理，浓茶由于含有大量的茶碱等物质，咖啡因使人上瘾中毒，会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等症状 。
4、不要喝冷茶：冷茶寒滞、聚痰 。
5、忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出 。
6、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染 。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化 。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效 。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质 。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾 。
作者：邓烨/文山日报·七都晚刊
【冬天喝茶什么茶好？冬季喝茶养生指南】
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