韭菜是什么呢?想必这个问题不用我来回答，因为在日常生活中，各大超市各大家庭都少不了韭菜这种食材，包括过年的时候包饺子，大家都会习惯性的包韭菜鸡蛋馅儿的饺子，用大家熟话来说就是比较鲜灵儿，即吃起来很鲜美可口 。那么很多人可能会有一种疑问，韭菜属于一种绿色的多年生的草本植物，按理说应该是蔬菜类，但是呢，韭菜又比较的辛辣，那么韭菜会不会是荤菜呢?下面让小编来带大家认识一下 。
【韭菜是荤菜吗】1.现代意义上的荤菜是指大鱼大肉类，比如东北过年家家储存的猪脑袋，猪蹄子，猪肝，猪肺，牛肉，牛头肉，排骨等等是这种大鱼大肉类，现在我们称之为荤菜，而很显然，韭菜不位列其中 。
2.佛教意义上的荤菜则是指那些辛辣类型的食物，如大葱，大蒜等，那么按照如此分法，韭菜则属于荤菜类，所以韭菜是不是荤菜类，这要看之前给它的定义是什么了 。
3.在我国佛教教徒是不可以食荤的，但是他们所戒烟的婚也并不是单一意义上我们所说的那些鱼呀肉哇，就是各种动物的尸体，他们意义上的荤菜也包括大葱，大蒜，韭菜，洋葱，还有 。芥末这种类的菜，为什么呢?因为这些东西很刺激，容易使人产生依赖和兴奋，则会扰乱胸围，所以在佛教上会将这一类的东西定义为荤菜儿，韭菜中的蛋白质含量和脂肪含量与其他的蔬菜类相比起来也是较为高的，所以，按严格的意义来说，韭菜是蔬菜中的荤菜类 。
4.韭菜虽然吃起来很辛辣，但是它的功效还是很显著的，尤其对于男性来说，韭菜有补肾益阳的功效，虽然不会刺激壮阳，但是也可以达到益阳的效果 。
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