青椒炒鸭血，这是一道比较常见一道菜肴，做法也是比较的简单的，在制作的时候建议大家是不要放太多的辣椒，准备一些青椒就是可以了，但是一定是要辛辣的，我们食用鸭血是可以很好的滋补肝脏和健脾助消化的，经常食用是可以促进排毒的，所以对身体是很好的 。
青椒炒鸭血
材料
主料：青椒2个、鸭血1盒；
辅料：油适量、盐适量、葱1截、大蒜2瓣
1、把青椒和大葱洗净，一盒鸭血备用 。
2、青椒，鸭血切成三厘米大小的块备用 。
3、锅内放油，油稍热，放入葱花爆香
4、倒入鸭血，翻炒至鸭血变色
5、倒入青椒，翻炒，该盖子焖半分钟，打开锅盖，放入盐，蒜瓣，出锅 。
6、一道简单又下饭的青椒炒鸭血就成了 。
小贴士
切鸭血时，在鸭血盒四个小角割四个小口，这样一通气，鸭血就会整块倒出来 。切盒豆腐也是如此 。
鸭血是有很好的滋养肝血的功效，而且营养适口，容易被身体消化吸收，青椒是含有丰富的维生素，所以这是一道非常养生的菜肴 。经常食用鸭血是可以很好的促进对身体排毒的，是可以很好的通便利肠的，避免我们积累毒素而中毒或者是引起一些其他的疾病的，对肝脏是有很好的滋补效果的 。
鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用 。高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化患者适宜食 。
看了上面的介绍，相信大家现在也是对青椒炒鸭血这道养生茶的制作方法有了很好的了解和认识了，我们在平时想要制作的话，是可以很好的按照上面的方法进行制作的，制作方便，营养滋补，所以我们是可以动手亲自试一试的 。
【青椒炒鸭血——通便利肠补充维生素】
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