特点这些国家生活特点基本相同 ， 绝大部份人信仰伊斯兰教 ， 吃清真食品 ， 以西餐为主 。
饮食爱好喜欢吃素菜 。爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等 。喜欢喝酸牛奶 ， 咖啡 ， 果汁 ， 早晨喝浓咖啡、午、晚 ， 喝桔子汁 。喜欢吃新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等 。
口味和做法口味要清淡、喜欢吃辣的 ， 近似川菜的口味（伊拉克人不吃辣椒 ， 大蒜）爱吃煎、烤、炸、炒、烧 ， 做法的菜 ， 并要求做得熟透 。
食菜举例【埃及饮食文化拾零】烤鸡、冷鸡、冷牛肉、炒山芋、炒牛肉丝、炒辣子鸡、炸丸子、煎蕃茄、蕃茄煎蛋、蕃茄牛肉片、洋葱炒牛肉丝、清炖鸡加洋葱、鸡汤、素菜 。
忌食绝对忌食猪肉食品 ， 不吃动物内脏 ， 但肝可以吃 ， 不喜欢吃红烩带汁的菜 。
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