那个时候的铁饭碗有国企的职工 。县办集体企业的职工 。商业系统的职工 。以及教师、医生、公务员、研究单位等事业单位职工 。现在的铁饭碗剩下的有教师 。医生 。公务员和事业单位职工了 。国企在九十年代已经改制 。员工成了合同制员工 。除了国家骨干企业外 。大量的国企倒闭的倒闭 。出售的出售 。员工们下岗失业的比较多 。铁饭碗被彻底砸掉了 。商业系统也一样 。随着市场机制的活跃 。个体商户 。民营商业的出现 。国营商业系统大多经营不善 。改制、出售、倒闭 。员工也是走的走 。下岗的下岗 。铁饭碗已不在了 。在最初的那几年 。这些下岗的员工自找出路 。自谋职业 。吃苦受累 。为国家的企业改革做出了牺牲 。他们打多已经到了退休年龄 。享受着国家的退休政策 。虽不富裕 。但日子都能过得去 。
其他观点：
80年代最吃香的“铁板碗”有哪些？如今哪些完全消失了？
80年代最吃香的是“听诊器”“方向盘”“实权派是售货员” 。如今这几个行业国内遍地都是 。所以也失去了往日的光环 。
【80年代最吃香的“铁饭碗”有哪些？如今哪些已经完全消失了？】首先咱们谈谈八十年代的售货员 。为啥那个时代他（她）们吃的香？是因为那个时代是计划经济 。国内物资紧缺 。比如老百姓买个自行车、手表、缝纫机等 。都得去找售货员走后门 。
现如今国家通过这几十年的改革开放 。由计划经济转为市场经济 。呈现出货物堆山 。国家、集体、个人一起上 。人民的生活用品应有尽有 。并且送货上门 。所以人们再也不用求售货员走后门了 。而且时间到了九十年代很多国营商店就经营不下去相继倒闭、关门大吉、职工下岗 。从此售货员再也吃不开了 。
司机和医生八十年稀少 。物以稀奇为贵 。所以他（她）们那个时代也很吃得开 。如今私家车进入千家万户 。医疗所遍地都是 。所以医生也多多皆是 。也失去了八十年代时期的荣光 。
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80年代最吃香的“铁饭碗”有哪些？如今哪些已经完全消失了？
那时候最吃香的职业 。大体有这样几种 。
第一种是供销社售货员 。
这个职业之所以吃香 。主要是因为那时候很多东西非常紧缺 。一般人买不到 。如果认识供销社的人 。则可以“走后门”买点 。例如那时候“洋油”（就是火油、煤油 。照明用）经常买不到 。家里有几个孩子上学 。没有火油则晚上无法做作业 。如果有个亲戚在供销社能买到一斤两斤 。那可是吃香了 。
第二种是拖拉机驾驶员 。
这个职业吃香有两个原因 。
一来那时候多数人干农活 。都是很累的体力活 。而开拖拉机实际上并不轻松 。但那时候拖拉机很少 。这个职业也就高大上了 。
二来那时候交通工具很少 。走亲戚、到县城办事无论多远多数是步行 。如果开拖拉机 。可以捎着熟人进城 。或者给熟人从城里捎点东西 。省下劳顿之苦 。
第三种是电影放映员 。
电影放映员吃香的原因是 。可以知道近期放电影的名字（《地道战》、《小兵张嘎》之类） 。透露点小道消息 。另外放电影的时候 。都是由村里管饭 。比吃自己的标准要高点 。至少每顿都有菜吃 。
第四种是赤脚医生 。
那时候赤脚医生看病不收费 。但是赤脚医生是半脱产人员 。不用每天干农活 。另外有药没药他说了算 。算是一种权利 。因此这个职业也吃香 。
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第五种是乡镇厂子的临时工 。
临时工每月收入十几元 。比一天工分价值一两角的农民 。算是强不少了 。另外不管是烧锅炉还是烧电焊 。总也算是一门技术 。也属于比较吃香的职业 。
最吃香的职业：吃国库粮的 。
所谓吃国库粮的 。就是那种吃国家定量粮食的人 。包括国家干部、国企职工、公办教师等等 。这种职业 。是做农民的想都不敢想的职业 。记得我上初中的时候 。班里有一个同学 。因为老爹是粮管所职工 。儿子可以“接班”顶替老爹当工人 。尽管他面相和武松的大哥类似矮而丑 。但是当时还是把全校最漂亮的女生占了起来 。
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