不管怎样 。
1练习
1.在水里煮一个荷包蛋或者在油里煎一个完整的煎蛋 。然后拿出来备用 。
2.放面煮 。面条出锅后 。加煎蛋就行了 。
2实践
1.趁水分离还没滚 ， 把面饼放进去 。
2.立即将鸡蛋打至糕点的凹面 。
3.等待水温慢慢上升 。鸡蛋凝固在表面 。
4.继续用中火煮五六分钟 。这样鸡蛋就熟了 ， 也完整了 。
3项实践
1.如果先放面 。将油酥面团煮至散开 。用筷子在糕点中间划出一个鸡蛋窝 。
2.然后打个鸡蛋不动 。
3.面条熟了不碎就关火 。等温度不太热了再上方便面 。
4.这个时候 ， 只是一个清爽的时候 。蛋黄也可以是半凝固的糖心蛋 。如果喜欢煮老的鸡蛋 ， 可以小火炖1-2分钟 。
【煮泡面时先放鸡蛋还是先放面】
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