【冲的藕粉不透明能吃吗】
看情况吧 。
莲藕淀粉富含铁和还原糖 。它会与空气发生氧化反应 。在酿造过程中，颜色会从白色变成红色 。制备的莲藕淀粉也将是半透明和胶状的 。如果可以准备的话 。纯白色或微黄色粉末 。里面可能含有掺假的粉末 。这种情况，不建议吃 。但是如果没有掺假 。而是水温不够等因素造成的不透明 。可以吃 。
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