活蟹的冷藏
活蟹一般建议放冰箱保存 。这样可以保持螃蟹的新鲜度 。延长螃蟹的存活时间 。但是.存放时间不宜过长 。建议尽快吃 。
煮熟的螃蟹被冷藏或冷冻
如果是煮熟的螃蟹，需要用密封的保鲜盒包装 。然后放入低温冰箱冷藏或冷冻 。利用低温环境抑制细菌繁殖 。保证蟹肉的风味 。一般可以冷藏保存1天左右 。冷冻不超过3天为宜 。你拖得越久 。不仅容易造成蟹肉风味和口感下降的问题 。蟹肉可能会变质 。吃东西对健康有害 。
【大闸蟹放冰箱哪一层】
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