2.把煮好的奶糊倒入模具中 , 放入冰箱冷藏 , 等奶糊凝固后取出奶块 , 切成均匀的长条 。
3.鸡蛋打入一个碗中 , 玉米淀粉、面包糠分别倒入两个盘中 , 把奶条均匀地裹上淀粉、蛋液和面包糠 。
4.锅中添入适量食用油 , 烧至六成热时下入裹好的奶条 , 小火炸至金黄色 , 鲜甜可口的炸鲜奶就做好了 。
第一名:芹菜第一名居然是芹菜?!!!没错 , 就是让人意想不到的冠军选手——芹菜 , 每100g芹菜中钙含量达到了160毫克 , 连“钙中之王”牛奶也甘拜下风 。
推荐做法:芹菜炒香干
1.芹菜切成4厘米左右的段 , 豆腐香干切成长条 , 红椒去籽切成条 , 大蒜切片,和红椒放在一起 , 再放入几粒红干椒备用 。
2.起锅添入适量清水 , 加入一勺食盐入底味 , 再加入少许植物油 , 水开后下入芹菜和香干 , 焯水1分钟左右 , 倒出控水备用 。
3.锅中加入少许食用油 , 下入蒜片和红干椒爆香 , 炒出香味 , 锅边淋入少许蚝油 , 倒入芹菜和香干 , 快速翻炒几下 , 下入红椒丝 , 大火快速翻炒片刻 , 然后开始调味 。
4.加入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量 , 再上火快速翻炒几下 , 最后再淋入少许明油 , 简单翻炒均匀 , 美味即成 。
看到这里的朋友 , 以后别再被铺天盖地的钙片广告洗脑了 , 保健品再好也只能起辅助作用 , 养生功在平时 , “会吃”能解决不少的健康小问题 。
(第一名厨编辑:琪琪)
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