【坐月子猪蹄汤怎么做 猪蹄汤怎么做】猪蹄汤怎么做好喝？教你一招，汤鲜味美，营养丰富！猪蹄是我们生活中常见的一种食材，它含有丰富的胶原蛋白，女人常吃可以美容养颜，延缓衰老，还还能补充气血，滋养皮肤，但是很多人不知道怎么做好喝，今天就教大家一招，汤鲜味美，营养丰富，做法简单，喜欢的朋友一起来看看吧！我们要准备的食材有：排骨500克，豆腐一块，生姜一块，大蒜两瓣，料酒适量，食用油适量，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许 。
文章插图
做法步骤
1、把猪蹄切块洗净后浸泡10分钟后，冲干净备用
2、把洗净后的猪蹄放进砂锅，加入适量清水，大火煮开
3、水开后捞出猪蹄用矿泉水反复冲洗干净
4、把冲干净的猪蹄再次放入砂锅，加入大半锅水，大火煮开 。（记得一次性加入足够水中途不能反复再加）
5、待水开后，加入少许花椒少量盐，小火慢炖
6、小火慢炖3个小时后，加入洗干净的白菜继续转中火炖十分钟，这时候不用盖锅盖
7、差不多十分钟就关火，加入适量盐调味就可以上桌了
8、最后你可以用把两三根二荆条洗净压碎，放入碗中，再加点生抽和盐调味当蘸碟使用
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