主要有几个原因 。
1.发酵时间不够 。面团没有发酵到压下去的程度 。那么蒸出来的基本是无弹性的 。
2.第一次发酵后，面团没有充分揉捏，使内部气体排空 。因为面团里有空气无法逃脱 。
3.蒸馒头的时候，水没擦干净 。导致水滴落在馒头上，产生皱纹 。
4.蒸完馒头，直接掀盖 。面团不允许煨一会儿 。导致表面快速冷却和收缩 。
【蒸馒头表面不光滑是什么原因】
推荐阅读
- 给领导及同事一起发邮件怎么称呼好？
- 馒头怎么蒸好
- 试用期和领导不和,处处被针对,可不可以写邮件越级陈述后离职,大家怎么看？
- “中”是河南的代名词吗,为什么？
- 蒸馒头第二锅要换水吗
- 给领导发的邮件发错了,该怎么办啊？
- 中国有哪些古都？
- 家里没有蒸布怎么办
- 用微信或发邮件向领导汇报工作其实是另一种面对面的形式,请指教该注意哪些细节？