炖牛肉忌用胡椒和大料 。
【炖牛肉最忌讳两种佐料】首先 。花椒和大料味道都很重 。而是涵盖了牛肉的风味；此外 ， 我们经常吃的黄牛肉通常是一种温热的成分 。花椒和大料是热的 。一起炖容易增加牛肉的热量 。如果你吃得太多 ， 你会很容易生气 。所以最好用土豆、西红柿、芹菜、香菜等蔬菜炖牛肉 。
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