说到国庆饮食，每个人的大脑中都会零星闪现出几个关键词：“养肝”“寒食”“枣糕”……那么，在国庆时节为亲朋准备一桌爱心餐时，究竟哪些东西应该吃？哪些食材不宜多吃？
国庆养生有三注意
首先，喝酒要适量 。节假日期间，很多人都会碰到这种问题，不喝酒会觉得很难融入气氛，但喝上之后就一发不可收 。营养师建议，为了身体，喝酒一定要适量 。比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒，而且让大家监督你，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服很多，另外，大量喝水、果汁，可以分解酒精浓度，还能保肝 。
其次，饮食不宜油腻 。宅在家里休息也好、外出游玩也罢，切记不能在饮食上放纵 。想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要吃得太多、太饱，摄入大量太油腻的食物 。
再者，要少吃零食 。“国庆”假期，少不了零食助兴 。不管怎样，零食并不能当饭吃，一方面由于零食缺乏营养，且添加了不少人工作料，另一方面是零食的热量高，如果替代粗粮，对身体有百害而无一利 。如果一定要吃，最好是天然未加工的食品，比如水果、酸奶，是不错的选择 。另外要控制零食的量，放在身边的零食最好限量，可以将零食放在不太容易拿到的地方 。
国庆饮食有四注意
1、用油要诀要少用油
还要少用油炸、油煎、红烧或炖；多用水煮、凉拌或清蒸 。这样不但可以降低热量的摄取，而且还可以减少食物的油腻感和重口味 。油炸比煎更不好，炖、红烧的热量也很高，营养师解释，这是因为在炸时，一定会加入油，而每1g的油会产生37.8J的热量 。若是炸了之后又红烧，因为加了糖，每1g的糖则又产生16.8J的热量 。
2、调味要诀少调味，重原味
自己熬的靓汤，鲜味和营养乃是各种人工调味料所不能取代的 。通常作为煲汤的材料有猪骨、鸡骨、鱼骨 。猪骨熬汤汁较浓，适合做浓汤或煨稀饭；鱼骨熬汤汁带腥，只宜料理海鲜；只有鸡骨头熬汤可浓可淡，色清味鲜，最适合于做菜 。
一般来说，营养师在估算食物热量时，对于酱油、盐、味精、醋、葱、姜、蒜等都不会考虑，只有油、糖、米酒、淀粉类才会被视为有热量 。酱油本身并无热量 。1汤匙醋等于8.4J的热量，葱、姜、蒜归为蔬菜类，每100 g约105J的热量 。调味类如酱油或醋，因热量太低，所以不纳入考虑；葱、姜、蒜配料通常切碎爆香，通常只有加10g，顶多8.4～12.6J的热量，因此也不算入总热量中 。但是1g油脂会产生37.8J的热量，1g的糖则是16.8J的热量，20g的淀粉会产生约294J的热量 。这些因含有高热量，应该要控制添加量 。
3、控制分量要诀饮食适量保健康
节日亲朋团聚，因为人多，气氛又热闹，无形中很容易大吃大喝，忘却了要节制，对年长者尤其是大忌 。如果无法控制少吃，建议可事先控制烹调的分量 。菜肴的准备分量不妨比平常少一点，这样，餐后既不会留下剩菜，又可以表达出节日的丰盛感 。切勿以某些食物的热量低为借口，就吃一大堆，慢性病患者尤其是糖尿病患者，更应该谨慎控制摄取量 。
4、蔬果消油腻要诀多吃蔬果，消除油腻
许多人过节不喜欢吃蔬菜，因为觉得不够丰盛，不登大雅之堂 。过节很容易吃大鱼大肉，摄取过高的热量，因此更应该多吃富含高纤维的蔬菜和水果 。用蔬菜、水果入味，不但非常清爽可口，适合调剂一下肠胃，而且可以自己变化出各式各样的吃法 。例如，蔬菜煮火锅，萝卜可切块加水煮排骨汤，吃多了厚腻的荤菜，它可是一道爽口的汤品 。菠菜经滚开水烫后，可去除油腻感 。建议，若将大白菜、胡萝卜、马铃薯、芹菜、冷冻的青豆仁和玉米粒全部加在一起，就是一道营养味鲜的清汤；若再用生粉勾芡，则变成香甜可口的浓汤 。
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