或者因为忙,或者因为懒,再加上手机软件的发展,现在选择网上订餐的人是越来越多了,预计到2016年,其市场规模将达700亿 。然而,网上订餐火爆的同时,商家素质良莠不齐的问题却很显著 。另外,网上订购外卖实际还会在无形之中让人们吃得更多 。因此,网上订餐怎么才能美味又健康成了不少人关心的问题 。
【网上订餐怎么才能美味又健康?】1、多选蒸菜
蒸保持了菜肴的原汁原味,最大程度保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分,而且蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更容易消化,对肠胃也非常好 。
2、避免高风险食品
容易变质的食品,如冷菜、生食(生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(提拉米苏、芝士蛋糕等)和容易产生毒素的食谱,如龙牙豆等都不适宜在网上订餐 。
3、注意荤素搭配
荤素的正确比例应为1:2,另外由于外卖多会使用一次性餐盒,建议多吃点粗粮和水果,加强新陈代谢,让人体更快排毒 。
4、选择较近的店铺订餐
店铺距离远,所需送餐的时间自然会加长,这往往会增加食物变质和细菌滋生的概率,应选择食品加工完成后2小时安全时限内能够送达并食用的入网餐饮服务单位订餐 。
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