柚子茶的做法：1、准备好柚子皮 ， 洗干净 ， 切成小块备用 。2、将柚子皮放入锅中 ， 加水煮开 ， 然后关火 ， 放凉 。3、将柚子皮捞出 ， 放入冰箱冷藏 ， 一一天后取出 ， 用清水冲洗干净 ， 沥干水分 。4、将柚子皮放入榨汁机中 ， 加适量蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 倒入杯中即可 。功效：清热解毒 ， 止咳化痰 。适用于慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎等 。5、取新鲜柚子皮一个 ， 洗净 ， 切成细丝 ， 放入锅中 ， 加适量水 ， 煮沸后 ， 去渣取汁 ， 饮用 。
文章插图
1、柚子茶怎么做才好喝简单做法？优质回答1：主料：柚子1500g、冰糖150g 。辅料：盐1勺 。
做法步骤：
1、清洗柚子 ， 先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗；然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓 ， 一方面是为了减少柚子皮的苦味 ， 另一方面是为了去除表面的果蜡 。
2、清洗好的柚子 ， 用厨房纸巾擦干 ， 开始削皮 ， 做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮 ， 这样不会很苦 ， 做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼劲 ， 而不是带很多白色软体软绵绵的感觉 。所以一定要很薄很薄 。
3、削好的柚子皮 ， 切细丝；放入盐开水煮开 ， 去盐水后冲洗干净 。如果怕苦 ， 这个过程可以重复几次 。
4、烧水 ， 放入冰糖融化 ， 加入洗好的柚子皮丝；柚子1/4果肉剥好 ， 将放入料理机打碎 ， 加入柚子皮中继续熬煮 。
5、中间需要不断搅拌 ， 直至出现粘稠状 ， 可关火 ， 晾凉 。
6、开水冲泡即可饮用 。
优质回答2：食材清单：冰糖50g ， 蜂蜜30g ， 柚子一个 。
做法：
1.柚子一个 ， 剥皮 ， 把柚子皮的白瓤刮掉 ， 很苦的 ， 所以刮的干净点 ， 然后切丝 ， 洗几遍 。
2.把切好的丝放入锅中煮 ， 第一遍水倒掉 ， 再加水烧开 ， 怕苦的 ， 可再煮一遍 ， 或提前泡一个小时 ， 这样可以过掉些苦味 。
3.一起煮十分钟 ， 再加冰糖 ， 再煮二十分钟 ， 搅拌 ， 防止糊锅底 ， 煮成稠状 ， 如果水多了 ， 就多煮一会儿 ， 把水都煮干为止 。
2、纯柚子肉柚子茶的做法？具体做法：
1、清洗柚子皮：清水冲洗之后 ， 用盐巴仔细搓洗柚子表面的蜡层 。切记这一步要非常仔细认真的完成 ， 柚子皮上面有一些脏东西和不能吃的蜡层 ， 一定要清洗干净！
2、削皮、切丝泡水 ， 泡过水后的柚子皮 ， 你可以拿一丝来尝尝 。如果还是觉得苦 ， 可以用热水焯一下 ， 滤干备用 。
3、拆柚子肉、掰碎 。
4、把果肉放入锅中（熬柚子皮的锅 ， 一定要清洗干净 ， 不能有油残留 ， 之后用于保存的容器也一样） ， 加水（刚刚淹没果肉即可）中火煮开 。
5、待到果肉煮散不再成块 。调成小火 ， 加入柚子皮慢慢熬 。熬的时候一定要用勺子随时搅拌 ， 以免糊锅粘底 。煮至收汁时 ， 柚子皮金黄呈透明状时就可以了 。6、要等到柚子茶晾冷了 ， 放进冰箱冷藏保存 。
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