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蜂蜜柚子茶的做法 柚子茶的做法( 四 )

生活百科经验知识


放到已消毒的瓶子里 ， 装三分之二
待晾到手温的时候倒入蜂蜜
搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用
冲调的时候要用温水
5、自制柚子茶的4种做法？优质回答1：1、先用水冲洗一下柚子皮 ， 用食盐搓洗一遍 ， 再冲洗干净 ， 然后用小刀削下柚子的外皮 ， 一定要削的薄一点 ， 只需要黄色那层皮 ， 因为白色部分会有点苦 。
2、用盐搓洗一下柚子皮 ， 再用清水冲洗干净 。然后再用盐水泡一个小时以上 ， 可以泡时间长一点 。
3、取出用清水冲洗 ， 冲洗的过种可以用力搓它一下 ， 然后再用盐水泡十多钟 ， 再冲洗 ， 这步骤可重复几次 ， 因为这样可以去除柚子的酸涩味 。
4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟 ， 再取出用清水冲洗干净 。
5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块 。
6、用清水泡十分钟或以上；取出并沥干水份 ， 把柚子肉撕碎 ， 备用 。
7、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1-2个小时 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即可 ， 注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。
8、煮黏稠之后 ， 倒出晾凉 ， 晾凉后加入蜂蜜 ， 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 。装入密封容器 ， 放进冰箱冷藏 ， 一周后就可以食用了 ， 有了蜂蜜的浸润 ， 味道会越来越甜 。
优质回答2：步骤1
柚子一个 ， 外皮浸湿 ， 用细盐仔细搓再冲洗干净 。
步骤2
剥下柚子皮 ， 用小刀仔细清理掉皮内的白皮 ， 越干净越好 。
步骤3
弄干净的柚子皮切成细丝用盐水浸泡1小时 。
步骤4
1小时候后再放入煮锅加水煮5分钟 。捞出控干净水 。
步骤5
煮锅重新放水 ， 加入约100g的冰糖煮 。
步骤6
待冰糖煮化 ， 放入柚子皮熬煮 。
步骤7
柚子瓤掰碎备好 。
步骤8
大约煮30分钟 ， 柚子皮半透明 。
步骤9
放入柚子瓤继续熬煮 。
步骤10
要经常搅动 ， 一直煮干即可 。
步骤11
晾凉 ， 拌入蜂蜜 ， 蜂蜜多加一些 ， 使熬煮的柚子皮和瓤都浸在蜂蜜里 。装入容器密封保存 ， 冰箱冷藏一周左右开始食用最好 。

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