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文怡心厨房博客 文怡心厨房(12)

睿知经验知识


例如，当搜索和门户网站推荐位成为“流量入口”时，人们愿意花费大量时间和精力去琢磨如何让自己的网站在搜索结果页上排名更高，以及能够在门户网站中得到更多推荐；而当Web2.0时代到来后，人们又开始愿意花费更多时间去进行“事件策划”，依靠论坛、社区等用户的声音和力量来助推自己获得更多
因而，一名优秀的运营人必须要具备强大的学习能力 。TA需要
无论如何，任何时候，运营的目的都是更好实现“用户获取&用户付费”以及“更好实现已有用户的维系”这样两个导向，前者需要
在这个层次来看，一个优秀的运营，必然是一个操盘者 。
正如我们一再提到的，在当下我们所处的时代中，“内容”和“用户个体”的价值正在不断崛起 。这一态势，在2016年中整个互联网世界里“内容付费”、“知识变现”、“网红经济”等概念的火热已经可以证明 。
也正如我在《运营之光》一书中提到的，在“产品高度同质化，创新空间越来越小”的今天，不同公司和产品之间的竞争，将会越来越转向“运营” 。并且，这样的竞争可能比拼的维度会更加丰富而立体，它可能既包括了传统的推广和获客，又包括了更加精细的用户维系，还包括了更偏务须的“品牌塑造”和“传播” 。
这样的时代，对于“运营”从业者们的挑战将会更加巨大，当然，也必然意味着更多的机会 。
—— 完 ——
三：文怡心厨房包子远离脂肪，轻松排毒---木耳娃娃菜
原料：娃娃菜250克（2或3棵） 干黑木耳一小把（约15朵） 大葱片6片 生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克）
做法：
1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟 。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵 。
2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片 。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用 。
3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可 。

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文章插图
剁椒辣炒小白菜
原料：小白菜300克 花椒10粒 剁椒1汤匙（15克） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
1）小白菜切去头部后洗净，放入开水中焯烫10秒钟后捞出，沥干水分，切成6厘米长的段 。
2）锅中倒入油，趁着凉油的时候放入花椒，中火加热，闻到花椒味儿飘出（花椒颜色变深，但别变黑哈），用铲子将花椒捞出 。
3）放入剁椒炒香，倒入小白菜翻炒几下，调入盐即可出锅，千万别炒太长时间哈！！！
茄子青椒炒豇豆
原料：长条茄子1根 青椒1根 小红辣椒4根 豇豆200克 大蒜4瓣
调料：西班牙橄榄油4汤匙（60ml 生抽1汤匙（15ml） 白糖1/2茶匙（3克） 盐1/2茶匙（3克）
做法：
1）豇豆洗净，切成1厘米长的粒 。青椒切块，小红椒切片 。大蒜去皮切片 。将茄子去蒂洗净，切成2厘米大小的丁 。
2）锅中倒入橄榄油，大火加热至7成热时，放入茄丁，煸炒3分钟，待茄子变软变熟后盛出 。
3）如果煎过茄子的锅中没底油留存了，就再倒入一些，大火加热至4成热时，放入大蒜片爆出香味后，倒入豇豆粒翻炒3分钟，再倒入青红椒炒20秒钟，最后将炒好的茄丁倒回锅中 。
4）淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可 。
洋葱炒黄瓜
原料：黄瓜2根 紫皮洋葱半头
调料：生抽2汤匙（30ml） 盐1/4茶匙（1克）

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