【新鲜竹笋怎么冰箱保存】
新鲜的竹笋在放入冰箱之前需要焯一下 。
建议将切好的笋片用清水煮半小时 。然后舀起来用清水冲洗干净 。放在保鲜袋里 。放冰箱速冻 。
如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存 。过了一会儿 。往往老化严重 。因为冰箱的冷藏室低 。虽然竹笋的新陈代谢减弱了 。但是冰箱里的空气非常干燥和寒冷 。长期存放会导致竹笋快速脱水 ， 纤维老化 。
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