材料：竹笋4根 。吃一勺 。生吃3勺 。2茶匙白糖 。适量的盐 。1茶匙葡萄酒 。
【刚挖的春笋怎么做好吃】练习步骤
1.去嫩竹笋的皮 。华盛顿州
2.先把中间的切成两到三瓣 。
3.切成滚刀块 。
4.在锅里烧水 。将竹笋焯三分钟左右，取出备用 。
5.拿一个小碗 。将一勺酱油、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合 。加入一些水混合 。
6.锅里放食用油还是比平时多一点 。在锅里炒竹笋 。中火 。最好炒到竹笋有点焦黄 。
7.加入准备好的调味汁 。
8.继续翻炒均匀 。如果调料汁多，可以用少量水淀粉勾芡 。酱不多了 。翻炒均匀即可出锅 。
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