电磁炉菜谱大全窍门1、锅中放入适量的油 ， 烧热后放入葱姜蒜爆香 ， 然后放入排骨翻炒 ， 直到排骨变色后放入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 鸡鸡精调味 ， 最后放入少许水淀粉勾芡 ， 出锅装盘即可 。小贴士：这道菜不需要放盐 ， 因为排骨本身就带有咸味 ， 所以不需要放盐 。2、排骨洗净净切块 ， 用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右 。3、锅中倒油 ， 油热后放入排骨煎至两面金黄 。
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电磁炉做菜菜谱有哪些电磁炉是我们日常使用比较多的灶具之一 ， 休闲的时候 ， 用它来煲个小粥 ， 熬个小汤 ， 下面我来教你用电磁炉做个菜 ， 很简单哦 。以下是我为你整理的电磁炉炒菜菜谱 ， 希望能帮到你 。
菜谱一 蒜茸粉丝蒸扇贝主材：扇贝6只 粉丝适量
配料：独蒜6个 植物油适量 生抽适量 芝麻油适量 青红椒适量 小葱适量
步骤：
1、买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来 ， 用小刷反复刷洗贝壳 ， 扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要 。
2、粉丝泡好 ， 蒜剁成碎末 ， 具体的量看自己喜欢蒜的程度 ， 所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜
3、锅里放适量的油 ， 把蒜末倒进去翻炒一下 ， 炒的过程中可以加少量的生抽 。
炒好的蒜末盛碗备用 。
4、把清洗好的扇贝上倒一点生抽(海鲜酱油) 。
5、把泡好的粉丝放一些在扇贝上 ， 然后在粉丝上再淋一些生抽(海鲜酱油) ， 把炒好的蒜末 ， 剁辣椒均匀铺在粉丝上 ， 用碗装好 ， 放入锅里 ， 加水隔热蒸 。
6、点南电磁炉蒸煮功能 ， 大约十分钟就大功告成了 。
菜谱二 玉米煎饼材料：熟玉米半个;鸡蛋3个;面粉40g;熟毛豆几十粒; 糖或盐适量;油少许;水50g;
步骤：
1.把玉米粉和面粉放入容器中(玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以)
2.加入一点发酵粉 3.加入一个鸡蛋 4.放入胡椒粉
5.放入适量的椒盐 6.加入牛奶 7.加少量的白砂糖
8.充分搅拌成面糊 ， 看到面糊表面有气泡就可以开始煎了 。
9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖) 。
10.水开后加入玉米青豆 。
11.可以再加点盐调味 ， 煮3分钟左右 。
12.玉米青豆煮熟后过滤掉水分备用 。
13.电磁炉调到煎炸功能 ， 然后在热锅里刷上一点油 。
14.放入一个不锈钢圈或者洋葱圈 。
15.或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊 。
16.加入一些刚才煮好的玉米青豆 ， 小火煎熟就可以了 。
菜谱三 杂蔬瘦肉粥材料：大米50g 糯米30g 里脊肉50g 胡萝卜50g 香菇8朵 青菜1颗辅料：香油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒5ml 淀粉3g
步骤：
1.大米糯米用清水浸泡15分钟 。
2.各种蔬菜 ， 里脊肉全部洗净切好 。
3.电磁炉调至煲粥功能 ， 锅中水烧开放入泡过的米煮 。
4.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀 。
5.香菇 ， 胡萝卜和青菜切小粒 。
6.米煮到微烂 ， 然后放入香菇 ， 胡萝卜继续煮至10分钟 。
7.然后加入肉丝煮上3分钟 。
8.最后加入青菜 。
9.搅拌均匀煮至2分钟 。
10.然后加盐 ， 加胡椒粉调味 。
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