当蜂蜜表面有厚厚的泡沫时 。说明已经发酵变质了 。不建议吃 。蜂蜜起泡是蜂蜜的一个特征 。如果是又密又细的气泡 。这是正常现象 。也可能代表蜂蜜的天然纯度和良好品质 。
【蜂蜜表面起很厚的泡沫】但是存在很大的泡沫 。它的表面出现了一层厚厚的泡沫 。高达约1厘米 。这是一个不正常的现象 。因为蜂蜜中含有较多的酵母菌 。在发酵过程中，会产生大量气体 。所以会有很多泡沫 。同时会产生酸味或酒味 。质地会逐渐变薄 。知道蜂蜜是否变质是很好的 。严重变质的蜂蜜不推荐 。
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