仓库主管kpi绩效考核表餐饮店长kpi绩效考核表 _经验知识

餐饮店长KPI绩效考核表是对店长在运营管理、财务管理、人员管理、服务质量等方面的表现进行绩效考核的工具。包括收入增长率、成本控制率、员工满意度、客户满意度等指标，评估店长在企业整体运营中的贡献和表现。通过绩效考核表实现对店长和整个团队的管理和考核，以推动企业运营和业绩的不断提高。
1、店长职责，店长的工作职责是什么？店长岗位职责
1. 协助区域经理完成公司拟定的专营店销售指标；
2. 顾客、商场及店员关系的协调；
3. 促销活动的执行和实施管理；
4. 协助商品、物料的调配和有效管理；
5. 专营店环境管理及设备维修的跟踪处理；
6. 顾客意见、建议及投诉的处理。根据市场需求，提出建议促销策略；
7. 专营店员工的工作分析、员工日常工作行为的记录
；8. 协助上级对专营店员工的日常管理及监督，负责对员工专业知识、销售技能和销售额的提升；
9. 负责对下属的工作进行绩效考评，并进行正面的指引，帮助下属改善工作效率；
10. 完成上级安排的其他工作。
任职要求
1. 高中或以上学历，22岁以上，身高158cm以上，电脑操作熟练。
2. 三年以上零售行业工作经验,熟悉珠宝公司营运工作流程。
3. 较强的口头表达、沟通能力，娴熟的销售技巧。
4. 工作积极主动、吃苦耐劳、责任心强，有良好的组织、协调及沟通能力。
2、餐饮股权分配方案？

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小餐饮店更多的是依靠店长管理，厨师手艺，员工的勤劳付出，所以，在设计股权分配的时候，可以从这几个入手分配。假设，一家小餐饮店，从装修到招聘员工到正常开业，估计需要100万。
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按照100万来分配计算，店长占股10%，厨师和前堂经理占股6%，员工占股2%，前期的员工，考虑到一个员工的流动性比较大，所以可以先从工作满3年以上的优秀员工中，先选择3名可以参与股权分配。
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但有个要求，员工只能是享有分红，没有一个管理的权利，还有就是要求只有在店里继续工作，股权才有效，如果因为离职离开了或者其他原因，不想入股的，可以按照原价退还。甚至还可以加个期限。

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采用期限股份制，比如，三年为一个期限，时间到了，员工可以选择继续入股，或者是觉得不愿意继续了，也是可以退还股份，按照原来的股份原价退还给员工，这样对于员工的吸引力还是很高的。
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在上面的股权分配，还可以加入一些绩效考核制度，比如，规定一年的销售额度为200万，如果超出达成业绩，超出的部分，可以提供分配的比例，这样即使入股的时候股份比较少，也可以多分点。
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对于店长或者是厨师，对于一些优秀且资深的，有能力培养新的员工的，可以在原来的基础上增加3%的股权，以此用来调动店长以及厨师其积极性和鼓励老店长或者是厨师，培养出新的接班人。
3、餐饮店长提成是怎么分的？优质回答1：餐饮店一般店长有提成是百分之一的。但是每个店情况不一样，可以参考自己附近的提成。具体还要你们自己沟通。
1、指导的能力，是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力，能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。